Comment interpréter un menu café australien
Pour ceux d`entre nous utilisés pour le café infusé à partir d`une cafetière, ou un menu Starbucks local, un menu café australien peut apparaître très déroutant. Les Australiens ne font pas de café infusé, et au lieu, boire des boissons à base expresso, qui sont tous appelés # X201C-café. # X201D- Ces boissons ont tous des noms standard qui apparaîtront à tout café du coin, dont la plupart sont gérées de manière indépendante et croient faire du café comme une forme d`art. baristas australiens fréquentent souvent des écoles de café pour perfectionner le métier, et sont payés un salaire décent.
Un court noir est un coup d`espresso dans une tasse à espresso.
Un Long Black est un coup d`espresso mélangé avec une demi-tasse d`eau chaude. Ceci est connu dans d`autres pays en tant que # X201C-Americano « .
Un macchiato est un espresso avec une goutte de mousse dans une tasse à café expresso.
A Vienne Le café est une longue noire ou Americano, garni de crème fouettée et de cacao en poudre.
A Flat White est un coup ou deux de café expresso avec du lait cuit à la vapeur et sans mousse dans une tasse régulière.
A Latte Café est un coup ou deux de café expresso au lait cuit à la vapeur et le toucher de la mousse dans une tasse ordinaire. Un Latte Piccolo est un mini-café au lait, servi dans une petite tasse.
Un café Mocha est un café au lait mélangé avec de la poudre de cacao, souvent appelé un mocha café dans d`autres pays.
Un cappuccino est un coup ou deux d`espresso, de lait cuit à la vapeur et beaucoup de mousse. Les dessins sont souvent versés dans la mousse.
Un Australien café glacé est très différent de celui du café glacé ailleurs. Il est fait avec un coup ou deux d`espresso mélangé avec du lait froid, la crème glacée et garni de crème fouettée et de la poudre de cacao. Un chocolat glacé est fait avec du sirop au chocolat, crème glacée, le lait froid et la crème fouettée.