Omega-3 végétarien Omelette Recette
Contenu
Ajouter une bonne dose d`oméga-3 et les acides gras oméga-6 une omelette de légumes en ajoutant les graines de chanvre, les graines de chia ou de graines de lin à vos oeufs avant la cuisson. Les acides gras oméga sont des graisses mono-insaturées et Heart- cerveau en bonne santé, qui sont essentiels au maintien d`une alimentation équilibrée. Ajout d`avocat sera également infuser votre petit-déjeuner avec oméga-3 et les acides gras oméga-6, et pour une dose encore plus élevée, pensez à utiliser les œufs oméga-3. (Cette recette donne deux).
Les choses dont vous aurez besoin
2 cuillères à soupe d`huile d`olive- 1/4 cuillère à café de sel de mer, au goût
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé
- 4 à 6 œufs
- 2 cuillères à soupe de graines de chanvre
Étape 1: Faire revenir les légumes
Ajouter 2 cuillères à soupe d`huile dans une poêle, et feu moyen-élevé. Ajouter l`oignon et les champignons à faire revenir, en remuant de temps en temps jusqu`à ce que les champignons aient bruni et l`oignon est translucide, environ 5 à 8 minutes. Ajouter les épinards et cuire bébé jusqu`à ce qu`ils ramollissent, environ 3 minutes. Ajouter le sel, puis mis de côté jusqu`à ces prêts à l`emploi.
Étape 2: Battre les oeufs
Ajouter 2 à 3 oeufs à un petit mélangeur avec une cuillère à soupe de graines de chanvre.
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Utiliser 2 oeufs pour une petite omelette 5 pouces ou 3 œufs pour une grande omelette de 8 pouces.
Mélanger les œufs et les graines jusqu`à très bien combiné.
Étape 3: beurre dans un poêlon
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Ajouter une cuillère à soupe de beurre dans une poêle. Chauffer à feu moyen-élevé, et la propagation du beurre sur toute la surface de la poêle.
Étape 4: Faites cuire les œufs
Verser le mélange de graines d`oeuf et le chanvre battus dans la poêle chaude. Laissez-le cuire jusqu`à ce que les côtés raffermissent et le centre a mis, environ 3 à 5 minutes.
Étape 5: Ajouter la garniture
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Ajouter la moitié de vos légumes sautés sur un côté de l`omelette. Utiliser une spatule pour plier l`omelette en deux.
Servir avec une sauce ou salsa chaude. Vous pouvez saupoudrer du fromage feta émietté aussi à l`intérieur ou l`omelette ajouter à la place prise ou fromage cheddar pour une omelette gluant. Servir avec des tranches d`avocat et épinards frais sur le côté. Répétez le processus pour une deuxième omelette.
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Pour accélérer le processus Omelette, ajouter tous les oeufs dans un mélangeur avec 2 cuillères à soupe de graines de chanvre. Utiliser la moitié du mélange d`oeuf pour chaque omelette.
Utilisez une petite poêle si faire une omelette de 2 œufs, et utiliser une poêle de taille moyenne se faire une omelette 3 œufs.
Vous pouvez remplacer les graines de chanvre avec des graines de chia ou de graines de lin moulues. Notez que les graines de chanvre contiennent une concentration plus élevée d`acides gras oméga-3 et oméga-6 que les deux graines de chia et de lin.