Huile de graines de chanvre Vs. L`huile de lin
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Acide alpha-linolénique (ALA)
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L`huile de lin a un pourcentage élevé (jusqu`à 58 pour cent) d`acide alpha-linolénique (ALA ou oméga-3), tandis que les moyennes d`huile de graines de chanvre environ 20 pour cent. Ces acides gras essentiels ont été montré pour prévenir les maladies cardiaques, le cancer et dans l`ensemble et LDL ( « mauvais » cholestérol).
Acide gamma-linolénique
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Dans son article, « Huile de chanvre thérapeutique », le Dr Andrew Weil signale que l`huile de graines de chanvre contient 1,7 pour cent d`acide gamma-linolénique. Cet acide gras poly-insaturés stimule la croissance des cheveux et des ongles, améliore votre peau et réduit l`inflammation en fait, alors que les oméga-3 - tels que l`acide linolénique - augmentent.
La consommation équilibrée
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huile de graines de lin a un rapport 4: 1 d`acides gras oméga-3 à oméga-6, et peut causer des oméga-6 carences si elle est utilisée pendant une longue période de cependant de temps, l`huile de graines de chanvre contient un équilibre des acides gras oméga-6 à oméga-3 (3 à 1), qui correspond à l`équilibre naturel du corps, ce qui rend plus facile à digérer. Bien que l`huile de graines de chanvre est sûr à utiliser sur son propre, il est préférable de mélanger l`huile de graines de lin avec d`autres huiles pour assurer un meilleur équilibre dans votre alimentation.
Cuisine
l`huile de graines de chanvre est sans danger pour la cuisson jusqu`à 300 degrés Fahrenheit. Une fois cuit à des températures élevées, l`huile de lin peut produire des acides gras trans hydrogéné ou raffinées, qui sont connus pour affecter négativement le taux de cholestérol.
Durée de conservation
l`huile de graines de chanvre est meilleure dans les 8 à 12 semaines après son ouverture, tandis que l`huile de lin ne dure que 2 à 4 semaines. Cependant, le Dr James O. Hill, dans un article sur revolutionhealth.com, dit en ajoutant 1.000 unités internationales de vitamine E par litre d`huile de lin peut prolonger sa durée de vie à 2 à 3 mois.