Est-ce que Duck Sauce besoin d`être réfrigéré?

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Une fois ouvert, la sauce de canard qui a été continuellement conservé au réfrigérateur peut durer jusqu`à deux ans. Bien que la couleur, la saveur et la texture peuvent changer légèrement au fil du temps, la sauce est sûr à utiliser si elles sont stockées correctement. bouteilles non ouvertes ou des pots de sauce de canard peuvent en toute sécurité être stockés dans un garde-manger, mais leur qualité commence à se détériorer au fil du temps, peu importe qu`ils soient ouverts ou non. Toujours stocker la sauce de canard non ouvert dans un endroit frais, sec et sombre pour la meilleure qualité.

Tous les produits vendus dans le commerce emballés aux États-Unis dans ont une « meilleure par » ou « l`utilisation par » date sur l`étiquette. Bien que cette date ne reflète pas la sécurité, mais la qualité, il peut vous donner une bonne idée de la durée de vie de votre sauce de canard. sauce de canard emballé dans le commerce aura une durée de vie de deux ans si elles sont correctement stockées. Le timbre de qualité commence à partir du moment où la sauce est fabriqué, pas quand vous l`ouvrez. Pour la meilleure qualité, utilisez toujours la sauce de canard avant la date sur l`étiquette.

Même avec un stockage, une sauce de canard peut potentiellement aller mal. Toujours utiliser des ustensiles propres au moment de servir la sauce de canard pour éviter la contamination croisée qui peut conduire à la détérioration. Si votre sauce de canard développe une odeur hors, la saveur ou la couleur, le jeter sans goûter et acheter un autre pot. Si votre pot de sauce de canard a tout moule, jetez-le. Ces problèmes de qualité et d`altération sont rares avec cette sauce aigre-douce, mais vous devriez toujours inspecter les condiments avant de servir pour assurer la sécurité.

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Évitez les conservateurs et la sauce de canard trop sucrée en faisant à la maison. Prunes, abricots, sucre brun, vinaigre de vin de riz, jus de pomme, sauce de soja, le gingembre, la moutarde en poudre et le poivron rouge sont les éléments clés qui composent cette sauce acidulée. Laisser mijoter les ingrédients jusqu`à ce qu`ils soient épaissies, purée la sauce dans un mélangeur et l`utiliser immédiatement ou au réfrigérateur jusqu`à ce que vous êtes prêt à l`utiliser. Conservez la sauce de canard maison dans un contenant hermétique jusqu`à trois semaines.