Les meilleurs Crackers Servir avec un plateau de fromage
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Peu importe quel type de fromage que vous prévoyez de servir sur un plateau d`amuse-gueule, les meilleurs biscuits sont ceux qui ne se désagrège pas à la première bouchée. Au-delà de ces critères, choisissez crackers qui fonctionnent avec le spécifique les fromages vous servez, et de fournir un assortiment de biscuits avec des goûts, des textures intéressantes, des formes et des couleurs pour donner le plateau une ambiance festive.
Pointe
Si votre budget le permet, vous pouvez acheter quelques paquets de biscuits que vous pourriez servir, et les essayer avec différents fromages avant votre événement.
tartinable fromage
biscuits fins, cassants, tels que des biscuits soda blanc, ne fonctionnent pas avec des mélanges de fromage à la crème à tartiner ou fromages à pâte molle. Pour les typees, choisissez parmi ces crackers robustes:
- crackers avec figues sèches, des dattes, des noix ou des graines de fenouil noyés dans la masse vont bien avec le brie ou le camembert. Trouver des biscuits comme ceux-ci dans les épiceries spécialisées ou faire votre propre.
- Poivre au goût craquelins vont particulièrement bien avec du fromage de chèvre.
- avoine ou de blé non sucré, d`épaisseur crackers vous donnent une base solide pour la diffusion du fromage.
- blé tissé avec tous les biscuits salés vont tartinable fromages à pâte molle.
Pointe
Parce que la saveur est à travers les deux vos papilles gustatives et l`arôme des aliments, servir tous les fromages à la température ambiante afin qu`ils goûtent pleine et riche.
Les fromages semi-molle
Monterey Jack, fromages Fontina et havarti conserver leurs formes lorsque vous les coupez, vous avez un choix de petits ou gros pétards - vous n`avez pas besoin d`une grande plate-forme pour contenir le fromage s`effrite. Choisissez des formes de papillon ou triangle fun en plus rond et biscuits carrés. combinaisons de saveurs qui fonctionnent bien comprennent:
- Beurre aromatisé biscuits pour tout fromage à pâte mi-molle
- crackers avec noix pour fontina
- crackers avec graines de fenouil, de carvi pour le Havarti ou du fromage Munster
- crackers avec mélanges d`épices et graines pour les aliments transformés doux fromage américain
- craquelins de riz pour un contraste croustillant avec un fromage à pâte mi-molle lisse.
Dur et semi-dur Cheeses
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Certains fromages ont tendance à s`effriter lorsque vous les tranchez, vous devez donc un grand pirate pour contenir tous les morceaux savoureux. Ou utiliser un petit pirate avec un seul morceau de fromage que vos invités peuvent pop dans leur bouche en une seule bouchée. Essayez ces appariements pour fromages à pâte dure et mi-dure:
- Beurre aromatisé biscuits salés pour les morceaux individuels de tout fromage à pâte dure
- Crackers qui intègrent fruit sec pour le cheddar, Gouda ou d`autres fromages suisses et dur fromage Manchego
- biscuits épicés avec poivre noir ou paprika pour le fromage cheddar
- Huile d`olive biscuits pour le fromage parmesan.
Pointe
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Les fromages bleus, avec leur saveur piquante, acidulée, sont dans une classe par eux-mêmes quand il vient à un compagnon de pirate. Essayez des biscuits Oatcake solides, des biscuits aromatisés avec du miel, des biscuits aux noix ou des biscuits aux figues sèches.