Comment congeler Sauce spaghetti maison
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sauces crémeuses ne gèlent pas bien, mais des spaghettis à base de tomates ou les sauces marinara font. Lorsque vous faites un grand lot, stocker le surplus dans le congélateur pour sortir un soir où vous ne voulez pas cuisiner. Vous aurez la bonté de maison sans tous les efforts.
Étape 1: Faire la sauce.
Vidéo: Faire des boulettes de viande sauce napolitaine - Recette sauce Napolitaine
Suivez votre recette pour une sauce marinara classique ou bolognaise de boeuf sauce.
Étape 2: Laissez refroidir.
Laisser la sauce Laisser refroidir complètement, soit à la température ambiante ou dans le réfrigérateur pendant la nuit.
Étape 3: L`emballer.
Placez la sauce dans des contenants de stockage. Choisir sacs de congélation avec des sommets zip et les poser à plat dans le congélateur. Vous pouvez également mettre la sauce dans pots ou autres récipients en verre scellable congélateur-coffre. Laissez un peu d`espace en haut - environ 1/2 pouce - pour la sauce pour développer car il gèle.
Pointe
Chaque conteneur de stockage ne doit contenir que autant que vous prévoyez d`utiliser pour un repas pour vous-même ou votre famille.
Étape 4: Étiquette.
Vidéo: Recette de sauce à spaghetti
Etiqueter le paquet avec le nom de la sauce et la date. La sauce devrait durer environ trois mois dans le congélateur.
dégel
Vidéo: ASTUCE congeler décongeler de la viande hachée en portions - Freeze Ground Meat in Small Portions
Pour décongeler, placez simplement la sauce congelée dans une couverture saucepan- et réchauffer lentement à feu doux. Vérifiez souvent, et remuez pour accélérer le dégivrage et pour assurer le fond ne brûle pas. Apportez-le à feu doux et ajouter des ingrédients qui ne font pas bien dans le congélateur - comme une touche de crème ou de fromage.
Vous pouvez également décongeler la sauce dans son récipient dans le réfrigérateur pendant la nuit.
Attention
Si vous gelez le pesto, ne faites pas cuire à dégeler ou le basilic et l`ail saveurs se tourneront légèrement amer. dégeler simplement dans le réfrigérateur pendant la nuit. Parce qu`il ne dispose que d`une petite quantité de fromage, vous pouvez congeler le pesto avec le fromage ajouté ou attendre pour l`ajouter qu`après cela décongelé.