Comment faire cuire un délicieux Philippine Puto
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- Boules
- Riz à grain long
- Passoire ou Passoire
- Robot de cuisine
- Levure
- Sucre
- Fouet
- Des œufs
- Fromage (facultatif)
- pulvérisation d`huile végétale
- moules à muffins
Faire tremper 3 tasses de riz à grains longs dans l`eau dans un grand bol pendant la nuit. Drainer l`eau en utilisant un tamis à mailles ou une passoire une fois pendant le processus de trempage pour drainer l`excès d`amidon.
Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
Vidanger l`eau du riz. Transférer le riz à un robot culinaire. Pulser le riz plusieurs fois en purée. Verser la purée de riz dans le bol.
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Ajouter 2 1/2 tasses de sucre et 3 cuillères à café. de la levure. Bien mélanger à l`aide d`un fouet.
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Séparés six œufs et les ajouter à un bol de taille moyenne. Réserver les jaunes d`œufs pour une utilisation ultérieure. Ajouter 3 cuillères à café. sucre. Battre le blanc d`œuf pendant plusieurs minutes avec le fouet jusqu`à la formation de pics fermes.
Plier les oeufs dans le mélange de riz doucement.
Vaporiser légèrement deux grands moules à muffins avec de l`huile végétale. Verser la pâte dans les moules puto jusqu`à ce qu`ils soient environ 3/4 de remplissage. Top avec votre fromage préféré si vous le souhaitez.
Cuire au four pendant environ 25 minutes ou jusqu`à ce que puto est élastique au toucher.
Retirez le puto du four et le mettre de côté. Éteignez le four. Laisser le puto refroidir pendant environ cinq minutes et retirez les casseroles.
Conseils Avertissements
- A l`étape 1, lorsque le tamisage des ingrédients et mélanger le lait calculer le lait à la mesure appropriée parce que le lait supplémentaire peut ramollir la pâte et l`amener à ne parviennent pas à tenir ensemble.
- À l`étape 2 lors de l`ajout du 2 cuillerées à soupe de sucre «il aide à garder l`air dans le blanc d`œuf battu »
- 1.) Le seul avertissement que je peux donner est tout en retirant le moule à muffins chaud du four toujours utiliser des gants de cuisine ou des gants!