Comment faire une salade de brocoli
Contenu
Début à la fin: 15 minutes de préparation, 1 heure de reposportions: 6Difficulté: Débutant
Croquante, crémeuse et juste le bon mélange de sucré et salé, ce Salade de brocoli, inspiré par l`un de Kraft Canada, est facile à assembler et peuvent être préparés à l`avance. Cette recette est une bonne base pour une salade nutritive, croquant, rafraîchissant et sain. Servir avec du poulet grillé ou grillé pour un repas rapide mais savoureux.
Ingrédients
- 6 tranches de bacon
- 6 tasses de bouquets de brocoli, bouchées morceaux (environ 3 têtes moyenne de brocoli)
- 1/4 tasse d`oignon rouge, haché
- 1/4 tasse de grains de maïs, cuits
- 1/8 graines de citrouille tasse
- 1/2 pomme de tasse, haché
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
- sel 1/2 cuillère à café de
- 2 cuillères à soupe de sucre blanc
- yogourt nature 1/2 tasse
- mayonnaise 1/2 tasse
- poivre frais moulu au goût
- Eau
instructions
Hacher le lard en morceaux de taille 1/2 pouces, et faire frire à feu moyen-doux jusqu`à ce que croustillant. Égoutter et mettre de côté. Alors que le bacon cuit, enduire les morceaux de pomme coupée avec un peu d`eau et le jus de citron pour éviter le brunissement.Incorporer le vinaigre, le yaourt, la mayonnaise, le sel et le sucre dans un grand bol. Mélanger la vinaigrette avec les grains de maïs, l`oignon rouge haché, morceaux de pomme et la florets.Stir de brocoli jusqu`à incorporer complètement, ajouter le sel, le sucre et le poivre au goût. Si la salade semble trop épaisse, ajouter 1 cuillère à café d`eau à la fois jusqu`à ce que vous avez le droit consistency.Cover et laisser refroidir pendant au moins 1 heure avant de servir. Saupoudrer les graines de citrouille juste avant de servir.
Pointe
Vidéo: Salade de brocolis et pommes É&É
Vidéo: Que faire avec un brocoli ?
La salade peut être servi immédiatement, mais le temps de repos adoucit les fleurettes de brocoli et donne les saveurs chance de se fondre. Reposant il construit la nuit la saveur encore plus.
variations
- Remplacez la pomme coupée pour tout type de fruits frais coupés - fruits comme les poires fermes fonctionnent le mieux - ou des fruits secs comme les raisins secs.
- fromage émietté substitut tel que le fromage bleu ou feta pour le bacon pour une salade végétarienne.
- noix hachées remplacement, comme les amandes et les noix, ou d`autres graines, comme les graines de tournesol ou de graines de sésame grillées, pour les graines de citrouille.
- Ajouter bouchées ou des légumes déchiquetés, comme des carottes râpées ou le poivron rouge haché, pour pops supplémentaires de la saveur et la couleur.
- Mélanger dans les petites pâtes cuites, telles que macaronis, ou des morceaux de pomme de terre cuite pour une salade plus importante.