Idées Potluck froid

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Il existe de nombreuses variétés de salade de pâtes et vous pouvez les adapter pour les clients végétaliens ou végétariens. En combinaison combine olives noires, olives vertes, piments verts, oignons rouges, céleri et chou-fleur, le poivron vert, les carottes, le brocoli et les champignons avec les pâtes. Juste dés les ingrédients végétaux, les mélanger tous ensemble dans le grand bol avec les pâtes et ajoutez votre favori vinaigrette italienne ou grecque. Pour plus d`un plat principal, cube vos fromages semi-doux préférés tels que la Suisse, ou cheddar Monterey Jack et les jeter dans la salade de pâtes froides. Pour les amateurs de viande, vous pouvez ajouter du jambon, dinde, poulet ou morceaux salami. Ce plat est mieux préparé la veille et on le laisse mariner au réfrigérateur dans le pansement.

salade de haricots froid est une tradition de pique-nique d`été, mais il est également idéal pour potlucks. Vous pouvez inclure l`un de vos haricots en boîte ou frais cuits et réfrigérés préférés mais certains favoris traditionnels sont les haricots, les pois chiches, les pois aux yeux noirs, les haricots noirs, les haricots verts ou les haricots jaunes. Mélanger les haricots dans un grand bol avec l`oignon rouge haché et les poivrons rouges et verts. Ajoutez vos épices préférées et des friandises spéciales comme les olives vertes farcies. Laisser mariner pendant la nuit dans un mélange de vinaigre de vin blanc, huile d`olive et le sucre. Mélanger la marinade séparément à partir de parties égales d`huile d`olive et de vinaigre de vin blanc et en ajoutant une cuillère à café de sucre à la fois. Goût tester la marinade avant de la verser sur vos haricots.

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faire bouillir dur vos oeufs, les refroidir dans un bol de glace avant de les peler. Couper la longueur à travers l`œuf et retirez les jaunes dans un petit bol. Crème les jaunes avec le dos d`une cuillère, ajouter la mayonnaise et bien mélanger. Verser le mélange dans le bain dans les blancs d`œufs et la poussière le dessus avec le paprika. Pour une opinion différente sur cette recette d`attente, ajouter la moutarde à votre mélange de mayonnaise. De plus, vous pouvez ajouter l`oignon haché finement ou le céleri à vos jaunes d`œufs ou cornichons sucrés finement hachées. Réfrigérer vos oeufs dans un plat couvert jusqu`à ce qu`il est temps de les servir.

Les salades de fruits peuvent utiliser presque tous les fruits de saison, sauf peut-être grenade. Sélectionnez vos fruits en gardant les deux couleurs et saveur à l`esprit. Alors que vous pouvez les servir en tranches sur un plateau, une salade mixte cocktail de fruits reste frais plus longtemps. Fruits traditionnellement utilisés dans les salades de fruits comprennent les melons coupés en dés, les cantaloups, les ananas, les pommes, les poires, les raisins sans pépins, de clémentines et de mandarine, fraises, bleuets, framboises ou les mûres et les bananes épluchées et coupées en tranches et kiwis. Comme vous coupez chaque fruit, tremper les morceaux coupés brièvement dans un bol de jus de citron. Mélanger votre ensemble des fruits préparés. Ajouter le sucre au goût et une petite quantité de sel à votre bol de jus de citron. Verser le jus de citron restant sur votre salade de fruits. Réfrigérer la salade de fruits jusqu`au moment de servir.