Comment faire vos propres pommes de terre Aged Vodka dans un seau

Faire bouillir les pommes de terre. Laver les pommes de terre, mais ne prenez pas le temps de les dépecer. Faire bouillir les 20 lbs. de pommes de terre dans une grande casserole pendant 1 heure.

Ecrasez les pommes de terre. Jeter l`eau que les pommes de terre bouillies. Ensuite, réduire en purée les pommes de terre dans un robot culinaire. Si vous ne disposez pas d`un robot culinaire, vous pouvez réduire en purée les pommes de terre manuellement.

Mettez les pommes de terre en purée dans la casserole. Ajouter 5 à 6 litres d`eau au mélange. chauffer ensuite le mélange de pommes de terre et de l`eau à 150 degrés Fahrenheit.

Ajouter 2 lbs. d`orge ou de blé concassé. Après avoir ajouté le blé ou l`orge, remuer le contenu du pot à fond. Laisser le mélange cuire pendant deux heures.

Laissez reposer le mélange dans le pot du jour au lendemain. Essayez de garder la température dans le pot à environ 80 degrés Fahrenheit. En laissant le mélange reposer pendant la nuit permet la répartition de l`orge ou de blé l`amidon.

Passer la purée dans un seau stérilisé. Pour 5 litres de liquide vous vous aurez besoin de produire un seau aseptisé de 7,5 gallon pour contenir le mélange comme il fermente.

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Ajouter la levure au mélange. Couvrir le seau avec son couvercle, mais ne pas sceller complètement le réservoir. Si le réservoir est complètement scellé, il peut exploser - les gaz produits par fermentation provoquent le récipient à se développer.

Laisser le mélange 2 semaines à fermenter. Gardez le mélange dans une zone où la température reste environ 80 degrés Fahrenheit pendant toute la durée du processus de fermentation.

Recueillir le liquide fermenté à partir du godet. La levure doit être laissé dans le seau.

Chauffer le liquide dans un alambic. Le liquide ne doit pas être chauffé au-dessus Fahrenheit 173 degrés Les.

Jeter le methanol. La substance nocive rejet signifie jeter sur les deux onces pour chaque 5 gallons de liquide fermenté.

Recueillir la vodka. Après la première distillation et l`élimination du méthanol, il vous reste la vodka. Tout le liquide dans le reste viable, sauf les 50 derniers ml., Qui devrait être mis au rebut.

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Bouteille la vodka après refroidissement. Vous pouvez en bouteille dans des récipients en verre et sceller avec des bouchons, ou l`esprit de magasin dans tout autre contenant hermétique.