Quels sont les prix culinaires?

étoiles Michelin sont les prix internationaux. Si le restaurant que vous mangez dans un restaurant trois étoiles Michelin, vous serez sans doute profiter de votre repas très bien. Trois étoiles sont attribués uniquement les meilleurs restaurants, officiellement classé dans le guide Michelin « cuisine exceptionnelle, vaut le voyage. » Deux étoiles et votre restaurant est décrit comme « une excellente cuisine, mérite un détour. » Une étoile dit simplement « très bonne cuisine dans sa catégorie. »

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Le Bib Gourmond est attribué à reconnaître les 95 pour cent des restaurants qui ne sont pas des étoiles Michelin. Il est une mention élogieuse honorable donnée par les inspecteurs Michelin à leurs restaurants préférés dans le monde entier qui offrent des expériences de restauration de qualité supérieure à des prix modérés. Consulter la liste des restaurants Bib Gourmond dans le guide Michelin est une garantie fiable que vous trouverez un restaurant de haute qualité où vous ne serez pas dépenser plus de 60 $ par tête.

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Le guide Zagat est un guide international à quelques-uns des meilleurs restaurants en Amérique et dans le monde. Il reconnaît également les restaurants « moyenne », et tous ceux entre les deux, et les commémore avec une liste de prix. La liste est compilée chaque année et comprend des catégories comme la nourriture en haut, en haut nouveau venu, les meilleurs achats, les plus populaires, les gagnants de la cuisine, décor haut et un service haut. La dernière cérémonie de remise des prix a eu lieu à Londres, « l`un des meilleurs endroits pour manger dans le monde », selon Tim Zagat.

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Le magazine Time décrit les prix James Beard Foundation comme « les Oscars du monde alimentaire. » Comme les Oscars, les prix mettent en valeur les gagnants dans toutes les catégories les plus importantes - pour des réalisations exceptionnelles dans la recherche de la perfection dans l`un de l`artisanat, restauratrice exceptionnelle, chef exceptionnel, restaurant exceptionnel et plus encore. La particularité de ces accusés de réception est qu`ils comprennent également des prix pour d`autres professionnels de l`industrie, les médias audiovisuels, les auteurs alimentaires et des critiques. Ces prix sont une marque d`excellence sur tout établissement.

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Les Hospitality Awards AA sont fréquentées par quelques uns des professionnels de l`industrie des aliments et des boissons haut de partout dans le monde. Ces prix sont nombreux dans la catégorie, couvrant la diversité des activités de l`excellence dans la cuisine à l`excellence dans la salle de réunion. Un prix donné dépend des améliorations importantes apportées dans l`entreprise dans les 12 à 18 mois précédents. AA gère également un système d`attribution de rosette prestigieux pour les chefs, où gagner deux est un signe d`excellence.

Chaque année, une académie des leaders influents dans l`industrie de la restauration, de la cuisine au journal de salle de réunion, délibérer sur ce que les restaurants seront considérés comme les 50 premiers dans le monde. Environ 800 professionnels de l`industrie divisent le monde en 26 régions et 31 membres désignent à chacun, formant des conseils par lesquels ils votent pour leurs établissements préférés. Le meilleur restaurant du monde actuel est Noma à Copenhague, au Danemark.