Restaurant Propriétaire d`emploi

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Un propriétaire de restaurant est le premier responsable de toutes les questions financières concernant le restaurant. Si un propriétaire commence un restaurant, l`argent peut provenir de ce propriétaire&# 039-propres investissements financiers, ou il peut provenir de prêts procurés par le propriétaire. Il peut y avoir des copropriétaires qui ont chacun une participation financière dans le restaurant aussi. Toutes les dettes et les bénéfices sont aussi bien la responsabilité du propriétaire du restaurant ou propriétaires. exceptions de participation aux bénéfices peuvent être selon les accords contractuels avec les membres clés du personnel.

Un propriétaire de restaurant peut engager un certain nombre de membres du personnel qu`elle juge nécessaires à la délégation des tâches. Ceux-ci peuvent inclure un expert-comptable, un directeur général, un chef cuisinier, un chef barman et un maître d`hôtel&# 039-hôtel. Comment la hiérarchie de gestion est structuré est complètement au propriétaire du restaurant à moins que les partenaires sont impliqués. Si un propriétaire de restaurant est très pratique sur personne, il peut choisir de faire une ou plusieurs de ces emplois lui-même. La paie est la responsabilité du propriétaire du restaurant et à moins qu`elle engage un expert-comptable ou un service de paie pour gérer cette obligation.

Un propriétaire de restaurant peut ou ne peut pas avoir du talent culinaire dans la cuisine. compétences culinaires sont belles, mais pas aussi longtemps que les conditions préalables d`un propriétaire de restaurant a du talent à l`embauche d`un chef expérimenté pour faire sa vision restaurant devenu réalité. Le degré de contrôle propriétaire a plus la cuisine est en grande partie au propriétaire&# 039-de discrétion. Certains propriétaires peuvent préférer être très pratique au large, au lieu de laisser couler la cuisine elle-même si le propriétaire et le chef ont une relation de travail solide et de confiance. Peu importe quel niveau d`autonomie de la cuisine a, un propriétaire de restaurant doit garder à l`esprit qu`elle est responsable de toutes les décisions financières concernant le restaurant.

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De petits magasins maman-et-pop aux restaurants étoilés au guide Michelin, chaque restaurant a une partie du personnel dans la salle à manger. Même les endroits qui ne font emporter doivent encore avoir quelqu`un devant pour gérer la caisse enregistreuse (ou ordinateur) et les téléphones. Un propriétaire de restaurant est responsable de ce ministère. Alors que d`un restaurant&# Alimentaire 039-s et la cuisine sont de première importance, la salle à manger est la première ligne pour les clients. Un propriétaire de restaurant peut choisir de déléguer dans ce domaine aussi bien, s`il ne se sent pas qu`il est une zone de force professionnelle. Cependant, en particulier dans les petits restaurants, de nombreux propriétaires qui ne travaillent ont pas les compétences culinaires dans la salle à manger (ou &ldquo-face de la maison,&rdquo- comme on l`appelle souvent) à la place.

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Somme toute, un propriétaire de restaurant&# 039-s d`emploi peut être aussi grand ou aussi petit que propriétaire d`un restaurant veut que ce soit. Un propriétaire de restaurant porte une énorme responsabilité de la réussite ou l`échec d`un restaurant, même si elle a des partenaires en copropriété. Par conséquent, un propriétaire de restaurant a besoin d`une évaluation critique où ses forces professionnelles se trouvent. Elle peut alors décider si oui ou non faire certains emplois elle-même, ou d`embaucher d`autres personnes pour les faire pour elle. Même si un propriétaire de restaurant est multitalent, il a besoin de savoir quand il est possible de faire des choses et quand demander de l`aide. Le temps, à la différence des tâches, est une chose finie.