Quelle éducation Ai-je besoin pour devenir un chef pâtissier?
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Les chefs pâtissiers, appelés aussi les boulangers pâtissiers, développer, préparer et faire cuire des gâteaux, pains, biscuits, tartes et autres desserts cuits au four. Ces professionnels trouvent un emploi avec des boulangeries, des restaurants, des magasins de détail, des salles de banquet et des distributeurs alimentaires. Bien que certains employeurs ne nécessitent pas de personnes à posséder l`éducation formelle pour travailler comme chefs pâtissiers, beaucoup ont besoin de chefs pâtissiers d`avoir une formation appropriée, la certification et l`enseignement collégial.
Cours non crédités
Vous pouvez commencer à acquérir des compétences de chef de pâtisserie et de développement alimentaire en vous inscrivant dans la cuisine, la cuisson et des cours d`économie familiale dans un collège communautaire, un centre communautaire, la sortie de l`éducation des adultes ou magasin d`artisanat, dit Education Portal, un site d`apprentissage personnel. Compte tenu de ces niveaux d`entrée, les cours non crédités vous permet d`obtenir des informations de base sur la carrière et de créer des forces et des compétences culinaires avant d`investir du temps et de l`argent dans un programme de formation diplôme collégial ou professionnel. En outre, l`achèvement d`un programme de certificat ou diplôme vous qualifie pour certains emplois de chef pâtissier d`entrée de gamme.
Diplôme universitaire
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Obtenir un diplôme d`études collégiales de deux ans dans les arts culinaires ou dans un domaine étroitement lié d`une université accréditée vous permet d`apprendre de nouvelles techniques de cuisson de pâtisserie, vous enseigne la théorie derrière la cuisson et vous donne la pratique dans les tartes de cuisson, gâteaux et autres plats de dessert. En outre, l`achèvement du programme de diplôme d`associé vous donne une compréhension plus profonde de l`entreprise de boulangerie et vous enseigne les principes de la gestion des restaurants, des procédures d`hygiène alimentaire et les méthodes de commercialisation.