Comment Barbecue au gaz Pétoncles
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- brosse Grill
- Huile de cuisson
- Serviettes en papier
- Brosse de cuisine
- pinces Grill
Grattez vos grilles de gril nettoyer avec une brosse grill. grilles propres veilleront à ce que les coquilles Saint-Jacques ne collent pas et se déchirer pendant le processus de cuisson.
Enduire les grilles avec de l`huile de cuisson appliquée avec une serviette en papier.
Ouvrir le robinet de gaz à votre gril. Définissez les brûleurs à "Haute," qui est généralement autour de 450 degrés Fahrenheit, et appuyez sur le bouton d`allumage pour allumer le barbecue. Fermez le couvercle et laissez le gril chauffer pendant que vous préparez les coquilles Saint-Jacques.
Envelopper les pétoncles crus ou décongelés dans des serviettes en papier et les éponger. Si les serviettes en papier Imprégnez, retirez-les et épongez à nouveau les fruits de mer par des neuves.
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Disposez les coquilles Saint-Jacques sur une surface plane et utiliser une brosse de cuisine pour se brosser les coquilles Saint-Jacques avec tout ce que l`huile de cuisson et d`herbes de votre recette.
Utilisez des pinces pour transférer les coquilles Saint-Jacques à la grille une fois chauffée, côtés huilée vers le bas. brosser rapidement l`autre côté des coquilles Saint-Jacques avec plus d`huile de cuisson.
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Laissez les coquilles Saint-Jacques cuire d`un côté pendant deux à trois minutes.
Retournez-les pinces et laissez-les terminer la cuisson pendant deux à trois minutes.
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Retirez les coquilles Saint-Jacques du barbecue au gaz. Ils devraient avoir des marques de gril visibles et être toujours juteux à l`intérieur.