Substituts de sucre sûrs pour Diabétiques

Splenda a moins de 1 gramme d`hydrates de carbone et moins de 5 calories par portion. Il peut être utilisé comme substitut du sucre dans presque tous les cas, le rendant idéal pour la cuisson. Lorsqu`il est chauffé, Splenda conserve sa douceur. Créé en commençant par du vrai sucre, un procédé breveté est utilisé pour éliminer les calories et les glucides, laissant derrière sucralose. Même si le produit commence avec du sucre, au moment où le processus est terminé, le corps ne reconnaît pas comme un sucre. Splenda n`a pas d`effet notable sur les taux de glucose sanguin ou de l`insuline.

Xylitol est un édulcorant qui se produit naturellement en petites quantités dans de nombreux fruits et légumes. Dans le commerce, il est produit à partir d`arbres feuillus et d`autres types de végétation. Il a un goût sucré semblable à celui du sucre et se dissout rapidement, ce qui en fait un bon choix pour une utilisation dans le café et d`autres boissons. Xylitol a un faible indice glycémique et est lentement absorbé et métabolisé. Aucune augmentation brusque de la glycémie ou de l`insuline se produit avec l`utilisation du produit. La teneur en calories est d`un tiers inférieur à celui du sucre. Un autre avantage de xylitol est qu`il a un effet positif sur la santé dentaire.

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Stévia est un édulcorant naturel qui a été utilisé dans de nombreuses cultures latino-américaines depuis des siècles. Fabriqué à partir d`un arbuste qui est originaire du Paraguay, il est considéré comme une herbe. Le produit est extrait de la feuille de la plante et est 10 à 15 fois plus sucré que le sucre. Il peut être ajouté à tout aliment ou boisson et est calorie- et sans glucides. Liquide stevia et de la poudre de stévia à la fois la cabine être utilisés comme substituts de sucre dans les recettes. Stevia stimule la libération d`insuline et contribue à la normalisation de la réponse au glucose chez les diabétiques. Il a également des effets bénéfiques sur la pression artérielle.