De protéines de lactosérum doit être pris chaque jour?
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La protéine de lactosérum est créé à partir de lactosérum, un sous-produit de transformer le lait en fromage. Parce que sa composition possède des propriétés anti-inflammatoires pour le corps, beaucoup de gens consomment de lactosérum sous trois formes différentes: concentré (qui contient une grande quantité de lactose), les isolats (qui ont un goût doux) et hydrolysats (qui ont un goût amer) . En plus de propriétés anti-inflammatoires, des protéines de petit-lait a une quantité élevée d`acides aminés à chaîne ramifiée, qui sont utiles dans la construction des muscles.
Bien que la protéine de lactosérum a de nombreux effets positifs sur le corps, il peut avoir des effets négatifs lorsqu`ils sont consommés en excès. Consommer trop de protéines et pas assez de glucides ou de fibres pour équilibrer la protéine envoie le corps dans un état appelé cétose, ce qui provoque des cétones d`accumuler dans le sang. Ayant trop de cétones affecte le corps dans un certain nombre de façons. Il provoque le corps à entrer dans un mode « famine » qui augmente la résistance à l`insuline et augmente l`intolérance au glucose. Les reins ont également des heures supplémentaires pour débarrasser le corps de l`azote, ce qui peut entraîner des effets secondaires tels que des étourdissements, des maux de tête et des problèmes de concentration. La consommation de l`excès de protéines peut également surcharger les reins.
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Même si la protéine est dommageable lorsqu`il est pris en excès, il n`est pas nocif lorsqu`il est consommé dans les quantités correctes tous les jours. Le bodybuilder moyen consomme 0,88 à 1,0 gramme de protéines de lactosérum un jour- cependant, ce qui est souvent divisé tout au long de la journée, afin de ne pas surcharger les reins et le foie en une seule fois et travaille pour compenser les exigences inhabituelles culturiste met sur son corps. Consommer plus de cette quantité de protéine est considérée comme dangereuse, et a effectivement un effet négatif sur le corps.
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La plupart des gens, y compris les athlètes d`élite, ne consomment pas plus de 25 grammes de protéines de lactosérum en plus de leur protéines alimentaires chaque jour.
La quantité appropriée de l`apport de protéines par jour (pour tous les types de protéines combinées, non seulement limitée aux protéines de petit-lait) dépend à la fois de votre niveau d`activité et de votre poids corporel. Bien que le calcul d`une quantité de protéine sûre, il est important de boire aussi beaucoup d`eau qui peut aider à réduire les effets sur les reins et le foie.
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Choisissez un niveau d`activité qui vous décrit le mieux, puis multiplier le nombre à côté de votre poids corporel pour déterminer combien de grammes de protéines, vous devriez consommer - pour l`information nutritionnelle à la fois sur les protéines de lactosérum et d`autres sources de protéines, utiliser les étiquettes nutritionnelles pour obtenir la protéine mesure en grammes. (Ce graphique est basé sur les recommandations de l`Université Northwestern Health Sciences et de la clinique de Cleveland, et applique à la fois les hommes et les femmes.)
• Inactif - 0,4 X du poids corporel • exerciseur occasionnel - 0,5 à 0,75 poids corporel X • adulte athlète - 0,6 à 0,9 poids corporel X • athlète adolescent, - de 0,8 à 0,9 poids corporel X • Adulte masse musculaire - 0,7 à 0,9 poids corporel X • athlète subissant des restrictions caloriques - 0,8 à poids corporel 0,9 X
