Qu`est-ce qu`une protéine de lait Isoler?

De nombreux produits, en plus du lait de vache comprennent isolat de protéines de lait comme ingrédient, y compris les barres de protéines, laits frappés, des suppléments et des poudres.

caséines dans le corps synthétise beaucoup plus lentement que les protéines de lactosérum, prenant jusqu`à sept heures pour libérer complètement dans le sang par rapport à environ une heure pour le lactosérum.

Beaucoup de gens utilisent des protéines de caséine qui comprend des protéines de lait isoler comme complément alimentaire ou substituts de repas. ce type de protéines aide En particulier, les culturistes et les autres personnes qui tentent de construire et de maintenir la masse musculaire maigre. Pour tirer le meilleur parti de la libération de la protéine lente, utiliser cette forme de protéines la nuit ou si elle sera plusieurs heures jusqu`à ce qu`un autre repas.

Le rapport de la caséine aux protéines de petit-lait correspond à la qualité de l`isolât de protéines de lait. L`isolât de protéine de lait de qualité la plus élevée combine les protéines avec un rapport de 80 pour cent à 20 pour cent de la caséine du lactosérum. Le lait de vache ordinaire contient naturellement ce rapport de haute qualité.

Suppléments et autres produits contenant des protéines de caséine comme isolat de protéines de lait peut contenir moins de rapports optimaux de la caséine à d`autres types de protéines. Les acheteurs doivent lire les étiquettes des ingrédients soigneusement pour vérifier les types de qualité et de protéines.