A propos des maladies en poulet cru
Importance
Les bactéries dans le poulet cru sont responsables de nombreuses maladies graves et peuvent conduire à la mort. Selon les Centers for Disease Control and Prevention, environ 5 000 personnes meurent chaque année de maladies d`origine alimentaire liées.
Salmonella
C`est la maladie de poulet cru le plus courant, généralement transmis par des œufs crus ou pas assez cuits.
Intoxication alimentaire
Cela se produit de manger du poulet qui est cuit, ce qui provoque des crampes d`estomac et la diarrhée. Il n`y a pas un médicament qui peut traiter it- la personne ne peut boire beaucoup de liquides pour éviter la déshydratation.
Listeria monocytogenes
Cette maladie est causée du poulet qui a expiré ou n`a pas été correctement réfrigérés. Les micro-organismes qui se développent peuvent causer une forme sévère d`intoxication alimentaire.
Staphylococcus aureus
Cette maladie se transmet lorsqu`une personne gère le poulet qui n`a pas été correctement réfrigérés et les pratiques d`hygiène. Les bactéries du poulet restent et infectent les produits fabriqués, comme la salade de poulet.