Pendant combien de temps Poulet au four Bonne Remain?
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garder restes
A condition que le poulet a été bien cuit au départ - à savoir, à une température interne de Fahrenheit au moins 165 degrés Les - poulet cuit au four dure 3 à 4 jours au réfrigérateur. Alors que le poulet cuit peut être conservé indéfiniment dans le congélateur, la saveur et la texture commence à se détériorer après 3 à 4 mois. Ces lignes directrices sont applicables à toute coupe de poulet, ainsi que tout le poulet cuit.
Un stockage adéquat
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Afin de garder les bactéries et l`humidité, et pour préserver la saveur de poulet cuit au four et la texture, un stockage est la clé. Dès que possible, et au plus tard 2 heures après la cuisson, le poulet envelopper dans une pellicule plastique, une feuille d`aluminium ou d`étanchéité dans un récipient hermétique et la mettre au réfrigérateur ou au congélateur. Notez que lorsque la température ambiante atteint 90 F ou plus - un pique-nique en plein air, par exemple - le poulet ne doit pas être tenu à l`écart pendant plus de 1 heure.
en toute sécurité Réchauffer
Vous pouvez réchauffer votre poulet par presque toutes les méthodes - comme avec la cuisinière, four ou micro-ondes - tant que la température interne du poulet atteigne 165 F. Ne pas tenter de réchauffer les restes dans une cocotte ou poêlon, comme ceux-ci ne peuvent pas obtenir assez chaud. Bien qu`il soit nécessaire de décongeler le poulet congelé au four avant de réchauffer, garder à l`esprit que le poulet congelé prend plus de temps à la chaleur que le poulet décongelé.
Quand Toss
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Quelle que soit les techniques appropriées de manipulation des aliments, si votre poulet cuit au four commence à montrer des signes de détérioration, jetez-le. Utilisez vos sens pour déterminer si le poulet a mal: si elle développe une odeur aigre ou fétide, vous voyez la moisissure ou autre décoloration, ou si elle se sent gluant, pécher par excès de prudence et de jeter du poulet afin d`éviter potentiellement -serious maladie d`origine alimentaire.