Comment faire le beurre d`arachide Fudge

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Rassemblez vos ingrédients, comprenant soit le sucre granulé ou brun, en fonction de votre recette. Vous devez également le lait, l`extrait de vanille, le beurre d`arachide et beurre- essayez d`utiliser le beurre d`arachide trapu pour fudge croquante. Vous pouvez également faire fondre les grains de beurre d`arachide dans le mélange pour une variation légèrement différente du fudge.

outils de cuisine simples comme une casserole, des cuillères et des tasses à mesurer, une cuillère pour mélanger et un bol résistant à la chaleur à utiliser avec un batteur ou un mélangeur à main sont tout ce que vous avez besoin. Si vous en avez un, un thermomètre à bonbons peut être un outil pratique pour faire des recettes de fudge classiques.

Tapisser un moule à pâtisserie de papier parchemin ou papier ciré. Une fois que vous faites cuire le fudge au beurre d`arachide, vous devez le transférer dans un moule pour refroidir. Doublure la poêle et permettre au papier de se chevaucher les bords, il est facile d`enlever le fudge à trancher et servir.

Ajouter tous les ingrédients sauf le beurre et le beurre d`arachide dans une grande casserole. Faire chauffer le mélange à feu moyen, en remuant jusqu`à ce que le sucre soit dissout. Ensuite, ajoutez le beurre et cuire le mélange à l`étape de balle molle, qui se produit à 235 à 240 degrés Fahrenheit. Si vous ne disposez pas d`un thermomètre à bonbons, vous pouvez tester le sirop en laissant tomber une petite quantité dans un bol d`eau froide. Quand il atteint la bonne température, il forme une boule molle dès qu`elle touche l`eau.

Transférer le mélange dans un bol résistant à la chaleur et le laisser refroidir pendant quelques minutes. Battre le sirop à vitesse moyenne du mélangeur, en ajoutant le beurre d`arachide à ce stade. Continuer à mélanger jusqu`à ce que le fudge obtient un peu raide et perd son aspect brillant.

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Verser ou une cuillère le mélange dans un plat de cuisson préparé. Couvrir le plat et réfrigérer pendant une à deux heures jusqu`à ce que le fudge au beurre d`arachide devient ferme. Prenez-le sur le plat de cuisson et le couper en morceaux au service.

Exploitez la puissance de votre micro-ondes à raser temps hors du processus de préparation. Mettez des quantités égales de beurre et le beurre d`arachide dans un bol allant au micro-ondes. Micro-ondes pendant environ 1 à 2 minutes pour faire fondre le beurre. Bien mélanger les deux ingrédients avant d`ajouter la moitié de lait et neuf fois plus de sucre beaucoup confiseur comme le beurre d`arachide. Micro-ondes le mélange pendant encore 1 à 2 minutes, en remuant de combiner tous les ingrédients. Transférer le mélange dans un moule préparé. Couvrir et laisser refroidir le fudge jusqu`à ce qu`il soit ferme.

Incorporer les ingrédients solides dans le mélange avant de le transférer dans la poêle de cuisson pour refroidir et mettre. Les exemples incluent les arachides entières ou hachées pour croquant. Créer une combinaison de saveur classique en agitant des pépites de chocolat ou écrasées tasses de beurre d`arachide dans le fudge.

Tourbillonner compléments liquides dans le fudge au beurre d`arachide avant le refroidissant. Quelques exemples comprennent le sirop de chocolat ou de la confiture de fruits, ce qui peut être traîné à travers le mélange de beurre d`arachide avec un couteau ou un cure-dent pour créer un design savoureux.

Couche fudge au beurre d`arachide avec fondant au chocolat ou fondant au chocolat blanc pour créer un bonbon en forme de tasse de beurre d`arachide. Ajouter l`autre saveur de fudge à la plaque de cuisson, puis le dessus avec le fudge au beurre d`arachide avant le refroidissement. Une fois le mélange des frissons, il définit dans un traitement en couches.