Comment Pit Cerises
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Que vous privilégiez les cerises douces pour les desserts simples ou tarte aux cerises pour les conserves ou les tartes, saison des cerises est l`une des caractéristiques de l`été élevé. Leurs fosses en pierre dure ne sont qu`un inconvénient mineur quand vous mangez le fruit de la main, mais ils doivent être enlevés pour des raisons de soins dentaires de vos convives si vous prévoyez de faire cuire avec les fruits frais. Il est plus facile d`enlever les puits avec un dispositif spécialisé corrosion par piqûres, mais vous pouvez improviser si vous n`avez pas.
Vidéo: ASTUCE POUR DENOYAUTER RAPIDEMENT DES CERISES
La plupart des magasins et des magasins kitchenwares vendent Pitters cerises ou d`olive, qui portent habituellement une ressemblance familiale vague à une agrafeuse. Placez votre cerise sur le concave du Pitter Platform- presser le levier downlight et une tige appuie la fosse de votre fruit. C`est un processus désordonné, vous voudrez peut-être porter des gants jetables pour garder vos doigts de coloration. Si vous opposez beaucoup de cerises vous voudrez peut-être investir dans Pitters haut volume, qui alimentent les cerises dans une chute à la surface de piqûres. En appuyant sur un piston la cerise fosses, et éjecte le fruit évidé dans votre bol.
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Vous pouvez également utiliser un couteau à éplucher régulièrement à dénoyauter les cerises, bien que le résultat final est demi-cerise plutôt qu`un fruit soigneusement dénoyautées. Les couper en deux autour de l`équateur, puis tournez les moitiés dans des directions opposées. La moitié se séparera du PIT puis utilisez la pointe de votre couteau pour soulever la fosse de l`autre moitié. Il est temps, et vous trouverez peut-être vos compétences de couteau à la main entravée par les gants, mais il fonctionne. Alternativement, une pointe-sac à pâtisserie - en particulier le « Bismarck » pointe utilisé pour le remplissage des beignets - fait un dénoyauteur de cerise fonctionnelle. Il suffit de pousser à travers le milieu de la cerise, et il forcera votre fosse de l`autre côté.
