Comment faire cuire Shish kebabs sur un grill George Foreman
Shish kebabs faire pour un repas merveilleux de partager avec des amis et la famille. Si vous ne possédez pas un barbecue ou si le temps ne permet pas cuisiner à l`extérieur, vous pouvez facilement utiliser un grill George Foreman pour faire ce plat classique. Utilisez vos marinades ou épices préférées pour faire brochettes supplémentaires savoureux, et incorporer votre viande préférée, les fruits et légumes copieux. Avec un minimum de préparation et le temps de cuisson, cette recette peut être faite en moins d`une heure.
Les choses dont vous aurez besoin
- 1 livre entrecôte (ou de la viande de choix)
- 3 cuillères à soupe de sauce teriyaki, option
- 1 gros poivron, toutes les couleurs, coupé en 1 1 / morceaux de 2 pouces
- 1/2 oignon rouge, coupé en morceaux de 2 pouces
- 1 à 8 onces de morceaux d`ananas, égouttés
Étape 1
Placez 8 à 10 brochettes en bois dans un bain d`eau, et les laisser tremper pendant 10 minutes. Alors que les brochettes sont trempage, préparer votre grill George Foreman et ingrédients.
Étape 2
Faites chauffer votre gril George Foreman à (chaleur ou max) élevé, et pulvériser la surface de cuisson avec aérosol de cuisson.
Étape 3
Hacher les légumes dans 1 1/2 à 2 pouces morceaux. Ouvrez une petite boîte de morceaux d`ananas, et vider le jus. Vous pouvez également utiliser l`ananas frais, couper en morceaux uniformes.
Étape 4
Hacher le steak en 1 1/2 à 2 pouces morceaux. Si le temps le permet, placer la viande coupée en cubes dans un bol, arroser de sauce teriyaki et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes, jusqu`à la nuit.
étape 5
Rassemblez tous vos ingrédients et prendre les brochettes en bois du bain d`eau.
étape 6
Vidéo: Appareil Grill Viande Panini
Faire passer les ingrédients sur les brochettes en bois, en alternance comme on le souhaite.
étape 7
Placer les brochettes sur le grill George Foreman chauffée, les espaçant régulièrement. La plupart des grilles peuvent monter 3 ou plusieurs brochettes à la fois.
étape 8
Fixer le couvercle et cuire jusqu`à ce que les kebabs le steak atteint la cuisson désirée. Pour le steak rare, cuire jusqu`à ce que la température interne du steak atteint 140 F. Cuire à 145 à 150 F pour moyen rare, à 160 F pour une cuisson à point et à 170 F pour bien faire.
Notez que les légumes seront toujours nettes. Si vous le souhaitez, faire cuire les légumes sur des brochettes séparés jusqu`à ce qu`ils atteignent votre douceur désirée. La viande ne prendra que 3 à 5 minutes de cuisson, tandis que les légumes pourraient prendre 5 à 10 minutes.
Placer les brochettes cuites sur une plaque, et répéter processus pour les brochettes restantes. Servir et amusez-vous!
Pointe
Pour de meilleurs résultats, utilisez une bonne coupe de steak. coupes de qualité inférieure se révélera être dur et difficile à mâcher.
Vidéo: Grill barbecue Emile Henry par tousdeschefs.fr
Pour plus de variété, vous pouvez remplacer le steak avec du poulet ou du porc, et la mangue se substituer à l`ananas.
Servir les brochettes avec une délicieuse sauce, comme la sauce teriyaki.