Corriger façons de rôti courge poivrée dans le four
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Torréfaction une courge poivrée face vers le haut dans le four vous donne une surface extérieure légèrement caoutchouteuse avec un intérieur tendre. Couper la courge en deux sur la longueur de la tige vers le haut pointu en insérant la pointe d`un grand couteau jusqu`à ce qu`il atteigne le centre- puis travailler lentement le couteau autour jusqu`à ce que les moitiés séparées. Enlever les graines. Remplir un plat allant au four avec environ un pouce d`eau, placez les moitiés de courge face vers le haut dans la poêle, les badigeonner d`huile d`olive ou de beurre fondu et les saupoudrer de sel et de poivre. Faire cuire la courge à 375 degrés Fahrenheit pendant au moins une heure jusqu`à ce qu`ils soient tendres.
Face cachée
Torréfaction une face cachée de courge poivrée dans le four fait tendre tout au long, et il fera cuire un peu plus rapidement que si vous faites rôtir avec la surface de coupe vers le haut. Couper la courge, enlever les graines et placez la surface plane face vers le bas dans un plat allant au four rempli d`environ un pouce d`eau. Rôtir à 375 F pendant environ 45 minutes, puis tester avec une fourchette pour la cuisson.
Pelé et émincé
Couper la courge en petits morceaux, peler et rôtir. Les arêtes à l`extérieur d`une courge poivrée font qu`il est difficile à peler. Pour faciliter, couper votre courge poivrée en quartiers en découpant le long des rainures et éplucher chaque section avec un couteau à éplucher ou un bon éplucheur. Ensuite, couper les sections pelées en longueurs de 1 pouce. Mélanger les morceaux avec une cuillère à soupe ou deux d`huile d`olive, les saupoudrer de sel et le poivre, les étaler dans un plat allant au four et les faire rôtir à 375 F pendant environ 30 minutes, jusqu`à ce qu`ils soient tendres à la fourchette. courge poivrée qui est coupé avant la torréfaction a une plus grande surface que rôti entier poivrée de squash, il sera plus sec et légèrement caoutchouteuse.
Votre saison de squash
Parce que torréfiés courge poivrée est un plat simple, il profite, si vous habiller avec des ingrédients de haute qualité. Un artisan d`huile d`olive extra-vierge ajoute des couches de saveur, tout comme bon sel de mer de qualité et de poivre fraîchement moulu. sels aromatisés tels que le poivre de citron ajouter de la profondeur sans interférer avec la saveur de la courge. sucre brun et le sirop d`érable travaillent aussi bien que pour l`assaisonnement rôti courge poivrée.