Brie Vs. Gouda

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Vidéo: How to make Gouda

La Brie meilleure qualité est importé de France. Brie importé bénéficie d`une saveur douce et crémeuse et texture, avec une voix musquée qu`il sauve de fadeur. croûte blanche molle de Brie peut soit être consommés ou décollée, selon vos préférences. Vous trouverez peut-être Brie offert sous forme de « bébé » - tout ce qui signifie, mais petit - ou des roues plus grandes. Le fromage à pâte molle est le plus souvent vendu dans les grandes cales, qui offrent plusieurs portions du fromage riche.

Le goût de Brie est assez agréable pour ancrer un plateau de fromages. Pour une présentation colombophile, cependant, en envelopper pâte feuilletée avant la cuisson, ou lui donner une croûte de fruits et fruits secs. Trancher la croûte ou se réchauffer dans le four légèrement pour faire adhérer les ingrédients de la croûte mieux la Brie. Pour un hors-d`œuvre au chaud, répartis sur Brie en tranches, baguettes grillées, ainsi que les garnitures comme les tomates séchées et olives, ou un écart de noix de fruits.

De loin, coins Gouda ressemblent à de grandes tranches de pommes, avec leur croute rouge vif et du fromage de couleur crème. Les Goudas rouge-croûte sont délicatement parfumées avec des nuances de noisette. Cependant, les roues de Gouda plus longue d`âge, reçoivent une croûte noire pour indiquer leur âcreté. Vous trouverez également des versions Smoked dans de nombreux magasins. Gouda est importé des Pays-Bas, et comme le brie, est le plus souvent vendu sous forme de « bébé » ou de grandes cales.

Gouda est assez ferme pour être coupé en tranches, râpé ou coupé en cubes afin d`ajouter sa saveur salée-sucrée à un certain nombre de repas. La plupart des plats qui font appel à la mozzarella ou cheddar peut être ragaillardi avec la saveur plus complexe fourni par Gouda. Essayez le fromage à pâte molle dans les macaronis cuits au four et du fromage, des quesadillas, des sandwichs au fromage grillé et cheeseburgers. Ou incluent Gouda ans dans les salades vertes et des sandwichs froids, d`ajouter une Smokey et la profondeur piquant à ces repas.