Comment Hacher Kale
Kale appartient à la famille des choux et il contient une grande quantité de vitamine C et de calcium. Il peut être cuit à la vapeur, sautées ou sautés. Kale a beaucoup de feuilles frisées qui semblent disposés dans un bouquet. Lorsque vous achetez le chou frisé, cherchez la couleur vert foncé. La texture du chou frisé a besoin de se sentir croustillant. Évitez d`acheter le chou frisé qui a des feuilles jaunes ou brunes qui sont fanées et les tiges qui sont boisées. Une fois que vous achetez le chou frisé, vous pouvez stocker dans le réfrigérateur pendant trois jours dans un sac en plastique.
Les choses dont vous aurez besoin
- bol
- égouttoir
- Planche à découper
- Couteau de chef
- Sac étanche en plastique
Rincer le chou frisé dans un bol d`eau chaude. Égoutter dans une passoire.
Retirez toutes les feuilles décolorées du chou frisé. Placez le chou frisé sur une planche à découper.
Retirer des tiges dures en coupant un « V » des deux côtés de la tige pour le retirer de la feuille. Jeter les tiges après que vous les supprimiez.
Rouler les feuilles en une forme de tube et les couper transversalement en tranches 1/2 pouces avec un couteau de chef pointu.
Séparer le chou coupé en lamelles. Ajoutez à vos recettes préférées ou le stocker dans le réfrigérateur dans un sac étanche en plastique.