Comment plier un samosa indien

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Les choses dont vous aurez besoin

p>Et samosas farcies Vegetable- viande sont un élément de casse-croûte populaire qui peut être trouvé dans les régimes alimentaires indiens, africains, asiatiques et méditerranéens. Vous constaterez que le spectre de saveur change radicalement d`une cuisine à l`autre, mais la méthode de création de ces friandises frits est universel. Expérience avec une variété de profils de saveur pour créer one-of-a-kind, traite-famille préférée - vous pouvez même traiter le samosa comme dessert et farcir la pâte avec la mousse au chocolat. Une fois que vous maîtrisez la technique de pliage samosa, les possibilités sont infinies.

Les choses dont vous aurez besoin

pâte Samosa
Rouleau à pâtisserie
Farine
Couteau bien aiguisé
Eau
remplissage Samosa

Fariner la surface que vous utiliserez pour rouler la pâte samosa. Un léger dépoussiérage suffit.
Diviser la pâte en petites boules environ la taille d`une balle de golf.
Aplatir la boule de pâte avec la main. Saupoudrer un peu de farine sur sa surface exposée.
Rouler la pâte en cercles d`un diamètre de 5 pouces.
Appuyez sur un couteau dans la pâte pour le couper en demi-cercle.
Plier un demi-cercle de la pâte en un cône. Utiliser de l`eau pour sceller les bords fermés, tout en laissant la partie supérieure ouverte pour le remplissage.
Placez 1 cuillère à soupe. de remplissage dans le centre du cône et pincer l`ouverture fermée. Utilisez un peu d`eau pour sceller complètement les bords ensemble. Répéter l`opération avec le remplissage restant et la pâte. Les samosas peuvent maintenant être profondément frits.

Conseils Avertissements

Assurez-vous d`obtenir une bonne étanchéité de tous les côtés de la samosa avant de les frire.
Ne pas utiliser remplissages trop liquide ou ils peuvent fuir du samosa.