Puis-je remplacer cannelle moulue pour les bâtons de cannelle?

Un gâteau ou de la recette du pudding qui appelle à bâtons de cannelle présente habituellement le bâton intact, en plus d`intégrer sa saveur. Recettes pour les produits de boulangerie qui utilisent des bâtons de cannelle ont tendance à compter sur eux pour l`attrait visuel ajouté. Au moment de servir, bien que, l`ensemble des bâtons sont un peu maladroit sur le dessus d`un gâteau ou croustillant, et ils sont généralement enlevés avant le dessert est consommé. Cannelle moulue Le remplacement des bâtons de cannelle dans un gâteau ou le pudding fournira la saveur de la cannelle, mais il ne sera pas la même chose.

boissons brassées comme le cidre chaud et utilisent souvent chai entier bâtons de cannelle pour infuser la saveur, bien que ces bâtonnets sont généralement tendues avant la boisson est servie. Ce n`est pas une bonne idée de remplacer la cannelle moulue pour bâtons de cannelle dans ce type de recette de boisson, car la poudre rend le Nitty boisson et est trop fine pour tendre avec un tamis à mailles typique.

Bâtons de cannelle peuvent être ajoutés à marinades savoureux, ajouter de la saveur qui fonctionne particulièrement bien avec les currys. de cannelle en poudre peut être utilisé comme substitut, bien qu`il devrait être escamoté en fond pour éviter les grumeaux. Les bâtons de cannelle sont également utilisés dans les plats de riz tels que pilafs indiens, iraniens et afghans. Dans ces plats en remplaçant la cannelle moulue fournira la même saveur, mais le plat manquera l`attrait visuel que l`ensemble des bâtonnets fournissent. Vous pouvez facilement remplacer la cannelle moulue pour bâtons de cannelle dans les ragoûts, où l`épice cuira long et lent, et entièrement fondu enchaîné.

Utilisez un demi à une cuillère à café de cannelle moulue en place d`un bâton de cannelle dans les recettes où il convient de remplacer. Ajouter la moitié de la cannelle moulue, le goût, puis ajouter d`autres si la saveur de cannelle est pas très forte.