Substituts pour cannelle moulue

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L`utilisation classique d`un bâton de cannelle montre debout pittoresquement dans une tasse de cidre de pomme chaud ou une chope de vin chaud, mais la forme solide dans lequel l`épice est récolté peut ajouter beaucoup plus de saveur et peut-être même augmenter les bienfaits pour la santé de l`épice si il est bouillie dans un verre ou utilisé dans un savoureux ragoût ou une soupe, comme vous pouvez ajouter une feuille de laurier. Chaque bâton de cannelle de Ceylan (la variété préférée) broie à environ une demi-cuillère à café, mais vous pouvez avoir besoin d`utiliser plus pour tirer le meilleur parti d`un bâton bouilli.

Allspice est le piment doux universel, portant des notes de cannelle, ainsi que le clou de girofle et la muscade. La noix de muscade peut aussi vous donner une saveur qui rappelle la cannelle, mais ces épices ont leurs propres propriétés alimentaires et ne peut pas être prévu d`affecter votre corps de la même manière que la cannelle. En ce qui concerne le goût, vous êtes moins susceptible de manquer la cannelle dans une recette qui appelle à la fois l`écorce du sol et la noix de muscade ou piment de la Jamaïque vous remplacer. Plutôt que d`utiliser la même mesure que celle appelée à la cannelle, commencez par doubler la noix de muscade et le piment ou ajuster au goût.

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Vous pouvez brasser la cannelle dans thé et du café par plusieurs méthodes différentes. Ajouter brisés bâtons de cannelle ou de copeaux de haricots avant ou après les broyer. Vérifiez l`emballage des cafés et thés, en particulier chais, pour la liste de cannelle réelle parmi les ingrédients, ou ajouter la cannelle à vous arrosez crêve avec le thé en vrac pour chai. Parmi les suppléments droite, vous pouvez trouver la cannelle dans les huiles, des capsules et des liquides. Notez toutefois que les allégations de santé sur les suppléments de cannelle sont toujours couverts par la reconnaissance du fait que, depuis la Food and Drug Administration considère la cannelle un arôme plutôt que d`un médicament, les doses et les effets sur la santé n`a pas été officiellement évalué et ne sont pas réglementés.