Comment faire un extrait de menthe poivrée de remplacement
extrait de menthe poivrée est pas toujours un ingrédient facile à trouver. Découvrez votre remplacement dans votre cuisine ou à l`épicerie allée de cuisson pour ajouter des boissons ou des produits de boulangerie pour une touche de fraîcheur, saveur mentholée. Faire votre propre extrait est une autre option, mais ce processus nécessite plusieurs semaines pour la menthe raide. Préparer une partie de ce maintenant que vous l`aurez prêt à l`avenir.
Les choses dont vous aurez besoin
- Huile de menthe poivrée
- schnaps de menthe poivrée ou de crème de menthe
- 1/2 feuilles de menthe poivrée tranches de tasse
- vodka 1/2 tasse
- 1/2 pinte pot refermable
- Filtre à café
Remplacer un quart de la quantité d`huile de menthe poivrée comme recette pour l`extrait. Par exemple, si votre recette nécessite 1 c. de l`extrait de menthe poivrée, le remplacer par 1/4 c. d`huile de menthe poivrée, qui est plus forte. Recherchez l`huile de menthe poivrée dans l`allée de cuisson de la plupart des épiceries. Le magasin devrait stocker avec les arômes de bonbons.
Substituer trois fois plus schnaps de menthe poivrée ou de crème de menthe comme extrait dans la recette. Par exemple, si votre recette demande 1 c. de l`extrait de menthe poivrée, utiliser 1 c., ce qui correspond à 3 c. de schnaps de menthe poivrée ou de crème de menthe.
Mélanger les feuilles de menthe poivrée et la vodka dans le pot. Ajouter de l`eau pour remplir le pot vers le haut. Sceller le bocal et secouer pour bien mélanger. Laissez la menthe poivrée maison extrait raide pendant trois semaines. Souche l`extrait à travers un filtre à café et en utilisant cet extrait maison comme indiqué dans les recettes pour l`extrait de menthe poivrée. Stocker l`extrait restant, hermétiquement fermé, dans le garde-manger pour jusqu`à un an.