Comment faire Peppermint Bonbons
Contenu
Début à la fin: 1 à 2 heures
portions: 4 à 6,
Niveau de difficulté: Débutant
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Faire des bonbons ne doit pas être difficile. Infuser vos bonbons maison avec la saveur intense de menthe fraîche, ce qui crée une saveur fraîche et rafraîchissante. L`extrait de menthe poivrée doit être fait un mois à l`avance, mais si vous êtes à court de temps, extrait commercial fonctionne aussi bien. Cette recette est adaptée de PopSugar de recette de bonbons à la menthe poivrée.
Ingrédients
Extrait de menthe poivrée
- 1/2 feuilles de menthe poivrée fraîche tasse
- 1 à 1 1/2 tasses vodka
Bonbons menthe poivrée
- sirop de maïs 1/2 tasse
- 1/2 tasse d`eau
- 2 tasses de sucre granulé
- 1 cuillère à soupe extrait de menthe poivrée maison
- colorant alimentaire rouge (facultatif)
Faire l`extrait de menthe poivrée
Rincez les feuilles de menthe pour rincer tout résidu ou de la saleté des herbes.
Placez la menthe dans le fond d`un pot propre pinte de taille et d`utiliser le manche d`une cuillère en bois - ou vos mains - meurtrir les feuilles.
Verser la vodka assez dans le pot pour submerger les herbes.
Placez le couvercle sur le pot et laisser infuser la menthe dans un endroit frais et sombre pendant environ un mois. Après le mois, le goût de l`extrait. Pour plus de saveur à la menthe plus intense, laissez infuser plus longtemps.
Faire de base de menthe poivrée bonbons
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Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Ajouter le sirop de maïs, l`eau et le sucre dans une casserole. Amener le mélange à ébullition à tête moyenne, en remuant très souvent jusqu`à ce que le mélange soit clair et le sucre est dissous.