Pouvez-vous mettre poulet congelé dans le Crockpot?

Un Crock-Pot est un nom de marque d`une mijoteuse. Une mijoteuse est un appareil de cuisson électrique qui se trouve sur le dessus du comptoir. mijoteuses cuire les aliments à une température relativement faible pendant une longue période de temps. Cela permet de laisser des repas sans surveillance pendant la cuisson. mijoteuses sont particulièrement adaptés à la préparation des ragoûts, rôti et autres mets un seul plat.

morceaux de poulet congelés comme les poitrines de poulet, pilons ou cuisses, peuvent être placés directement dans une mijoteuse sans décongélation. Il est généralement suggéré qu`une recette avec des morceaux de poulet congelés cuire pendant au moins huit heures à basse température, ou quatre heures en haut. Si la recette pour le poulet décongelé, l`eau ou tout autre liquide doit être réduite d`environ 1/2 tasse en remplaçant le poulet congelé.

Un poulet entier congelé 4 à 5 livres peut être cuit dans un cocottes mijoteuses à feu doux pendant 10 heures. Lors de la cuisson d`un poulet entier congelé, une tasse de liquide chaud doit être ajouté avant de la volaille dans la mijoteuse. liquide chaud agit comme un coussin contre les changements brusques de température. Pour un poulet entier congelé plus, quatre heures supplémentaires à faible ou deux heures au réglage élevé seront nécessaires.

Certains livres de cuisine suggèrent que dégèle volaille congelée et maintenue à une température dangereusement bas lors de la cuisson dans un cocottes mijoteuses. Les bactéries présentes dans multiplications de poulet cru entre 40 degrés et 140 degrés Fahrenheit. Une température de cuisson de 160 degrés devrait être atteint pour cuisiner en toute sécurité du poulet. mijoteuses réglé sur la valeur « faible » que cuire à une température minimale de 160 degrés et 200 degrés sur « haut » sera en toute sécurité dégeler et le poulet à la chaleur pour la cuisson à long terme.

Toutes les marques de mijoteuses, y compris Crock-pots, viennent avec des instructions spécifiques. Si les instructions indiquent spécifiquement à utiliser uniquement le poulet décongelé, les conseils devraient suivre. Il est possible que quelques-uns des pots en céramique de ces mijoteuses ne peuvent pas chauffer assez rapidement pour atteindre une température de cuisson en toute sécurité. Manuels pour Crock-pots et d`autres marques de mijoteuses sont disponibles sur les sites Web des fabricants. Ceux-ci comprendront des instructions générales pour la cuisson de la viande congelée.