Comment cuire le poulet dans un pot Crock
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Une façon simple et efficace pour préparer le poulet (avec peu de temps passé dans la cuisine) est le poulet rôti mijoteuse. Cette méthode de cuisson peut être appliquée à désossé ou poulet os avec de légères variations dans la technique. Dans les deux cas, vous aurez besoin d`un ensemble similaire d`outils pour commencer.
Les choses dont vous aurez besoin
- poulet entier ou plusieurs poitrines de poulet désossées
- Mijoteuse
- Pétrole
- Herbes ou des épices
- 1 tasse d`eau
Vidéo: Les avantages de cuisiner à la mijoteuse | Ricardo Cuisine
Il suffit Enduire l`extérieur des morceaux de poulet ou de poulet avec de l`huile puis ajouter vos épices. Les épices et les herbes qui fonctionnent bien ensemble sur la volaille comprennent poudre d`ail, le basilic, l`origan et de romarin.
Pour le poulet entier, mettre côté du sein vers le bas entraînera la viande humide et savoureux. Une fois que vous ajoutez le poulet à votre mijoteuse, versez dans une tasse d`eau et laisser cuire à feu doux pendant 7-8 heures ou jusqu`à cuisson. Les os du poulet entier gardera la viande tendre tout au long du processus de cuisson. Vous pouvez vous attendre à la viande l`os tomber avec cette méthode.
Pour poitrines de poulet désossées, il est utile d`envisager une technique d`amélioration de la saveur, tels que Fournaise ou caramélisation, avant Crockpot cuisson. Pour saisir, il suffit de griller chaque côté de poulet pendant 2 à 3 minutes jusqu`à ce que légèrement brun avant d`ajouter le poulet à la mijoteuse.
Pointe
Et desséchante caramélisation fonctionne mieux avec les poitrines de poulet sans os.
Vidéo: Slow Cooker Chicken Recipe I Poulet a la Mijoteuse
Pour caraméliser, il est préférable de combiner «sauce» ingrédients dans une mijoteuse avec les morceaux de poulet sans os. Une fois que le poulet est cuit, vous le retirer de la cocotte, déposer les morceaux de poulet sur une feuille casserole et couvrez la queue au four avec le liquide de la mijoteuse. Griller pendant 4 minutes ou jusqu`à ce qu`il soit caramélisé.
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Vidéo: Mijoteuse numérique Crock-Pot de 4,7 litres SCCPRC507B
Les ingrédients qui fonctionnent bien pour caraméliser comprennent le miel, le vinaigre de cidre de pomme, noix de coco aminos, d`olive d`olive, l`ail, et / ou de poivre de cayenne.
Attention
Vidéo: Poulet au beurre à la mijoteuse par Sweet Potato Chronicles
Ne pas manger de la volaille insuffisamment cuite. Selon le USDA, toutes les volailles doivent atteindre une température interne de 165 degrés F.