Comment sécher Limes persans
<p>Limu-omanie sont limes peu acides qui sont salées et séchées. Une norme dans la cuisine persane, ils ajoutent une saveur terreuse aux ragoûts et viandes. citrons verts secs persans sont disponibles dans de nombreux magasins de cuisine de spécialité, mais ils doivent rendre facile et peu coûteux à la maison.
Les choses dont vous aurez besoin
- 6 à 8 limes de Perse (Citrus latifolia) de
- sel 1 tasse
- 6 tasses d`eau
- crémaillère ou un four de séchage
Dissoudre le sel dans l`eau bouillante. Ajouter les citrons verts persans et faire bouillir pendant cinq minutes.
Retirer de l`eau bouillante citrons verts et les rincer à l`eau tiède.
Déposer sur une grille de séchage et laisser sécher au soleil pendant une semaine, ou jusqu`à ce que les citrons verts sont durs et creux. Si le temps ne coopère pas, placez les citrons verts dans le four à 100 degrés Fahrenheit pendant 45 heures.
Tournez les citrons verts pour permettre à chaque côté un accès égal à la source lumineuse. citrons verts secs persans doivent être complètement cassant, sec et dur. En cas de l`humidité à gauche, ils peuvent moisir.
Conseils Avertissements
- Lorsque vous êtes prêt à cuire avec citrons verts secs persans, frapper deux ensemble pour les ouvrir, puis les broyer en poudre.