Comment Blanchir Les haricots Pinto
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- haricots pinto
- Essuie-tout
- égouttoir
- Grand pot
- écumoire
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Verser les haricots pinto sur la serviette en papier pour trier les haricots décolorées ou cassés divers. Surveillez les petits cailloux qui parfois s`inclus dans des sacs commerciaux de Pintos. Jeter les grains cassés et décolorées et cailloux.
Transférer les haricots pinto à une passoire et rincer sous l`eau pour enlever toute saleté. Drainer l`eau, et verser le pintos dans un grand pot.
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Couvrir les haricots avec de l`eau au moins 2 pouces d`eau. À l`aide d`une écumoire, retirer les grains du pot et revenir à l`égouttoir. Faire chauffer l`eau de moyenne à feu vif jusqu`à ce que l`on commence à bouillir rapidement.
Transférer les haricots pinto soigneusement dans l`eau bouillante avec la écumoire jusqu`à ce que tous les haricots sont submergées. Ajouter plus d`eau dans le pot lentement si les haricots ne sont pas couverts de manière adéquate afin de ne pas perturber le processus d`ébullition.
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Laisser les haricots pinto à bouillir jusqu`à ce qu`ils commencent à ramollir. Retirer la casserole du feu. les haricots étuvé rincer à l`eau froide pour arrêter le processus de cuisson ou transférés dans un autre récipient pour poursuivre le processus de cuisson.
Pintos étuvé peuvent être cuits, en conserve ou congelés pour une utilisation ultérieure.