Comment faire fèves au lard avec des haricots en conserve Pinto
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fèves au lard sont un plat favori pour emporter un pique-nique ou servir à un barbecue. Mais servi avec du pain de maïs ou des biscuits chauds, ils peuvent faire un gros principal savoureux. S`il y a une chose qui distingue les bonnes fèves au lard de grands haricots cuits au four, il est sans doute la longueur de la cuisson de temps plus ils cuire au four, mieux les saveurs se mélangent. Bien que la plupart des recettes appellent haricots, les haricots pinto bien et ajouter leur saveur unique plat. Les haricots Pinto sont riches en fibres hypocholestérolémiant et sont une bonne source de vitamines et de protéines.
Les choses dont vous aurez besoin
- plat de cuisson allant au four
- 4 boîtes 15½ onces de haricots pinto
- 1 ½ tasse de sucre brun foncé
- 1 ½ ketchup tasses
- 3 cuillères à café de moutarde jaune
- 3 cuillères à soupe de fumée liquide
- ½ bacon livre
- oignon jaune moyen
- 3 grosses gousses d`ail
- Sel et poivre
Quatre boîtes vides 15½ onces de haricots pinto dans une passoire et rincer les haricots avec de l`eau froide jusqu`à ce que l`eau soit claire. Cela permettra d`éliminer l`arôme ajouté par le fabricant et préparer les haricots à assaisonnés avec les ingrédients de votre recette. Verser les haricots dans un plat allant au four.
Dans un bol, mélanger 1 ½ tasses de sucre brun foncé, 1 ½ tasse de ketchup, trois cuillères à café de moutarde jaune et trois cuillères à soupe de fumée liquide. Verser le mélange sur les haricots, et bien mélanger.
Faire revenir un ½ livre de bacon jusqu`à croustillant. Égoutter le bacon à fond sur le papier SERVIETTES- puis, hacher le lard en petits morceaux. Ajouter le lard au mélange de haricots. Réservez la graisse de bacon.
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Dés un oignon jaune de taille moyenne, et hacher trois grosses gousses d`ail. Faire revenir l`oignon et l`ail dans la graisse de lard réservé jusqu`à coloration dorée. Ajouter le mélange aux haricots, et bien mélanger tous les ingrédients. Sel et poivre au goût.
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Placez le plat dans un four à 325 degrés et laisser cuire pendant trois heures. Bien que vous pouvez servir les haricots après la cuisson d`un temps plus court, la saveur sera grandement améliorée par un temps de cuisson plus long.
