Comment faire des pommes au four
Contenu
portions: 4
Niveau de difficulté: Débutant
pommes cuites au four peuvent sortir du four et la recherche ratatiné pas prêt à faire la couverture d`un magazine gastronomique mensuel. Mais leurs regards ratatinés trompent. Lorsque vous cuillère dans leur chair et cannelle infusée brun-sucre, ainsi que d`une farce aux noix ou pacanes, vous rencontrez un niveau de cannelle juste là-haut avec un kiosque de petit pain de centre commercial - sauf avec tous les ingrédients naturels. Soit des pommes entières cuites au four ou des alternatives tranchées peuvent également faire partie d`un répertoire à partir pour les enfants qui apprennent à cuisiner.
- Adapté de Simply Recettes- Elise Bauer
Ingrédients
- 4 moyennes, les pommes fermes
- 1/4 tasse de sucre brun
- 1 cuillère à café de cannelle vietnamienne
- 1/4 tasse de noix hachées
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 3/4 tasse d`eau presque bouillante
Vidéo: Recette de Pommes au four - 750 Grammes
Équipement:
- apple carottier
- Melon baller (facultatif)
- Le papier parchemin (facultatif)
- petite casserole de cuisson avec des côtés
Préparation
Faire chauffer le four à 375 degrés Fahrenheit. Maintenez la pomme sur le côté et appuyez sur la carottier contre it- pincer brièvement le carottier avec le pouce et l`index à la profondeur nécessaire pour l`insérer de manière à laisser le fond 1/2 pouce du noyau de pomme intacte. Insérez le carottier, tourner et retirer le noyau dans les sections jusqu`à 1/2 po du fond, en fonction de votre profondeur pincé.
Incorporer le sucre, la cannelle et les noix dans un bol. La cannelle peut prendre un certain temps pour incorporer uniformément dans le sucre.
Vidéo: recette de pommes au four
Tapisser une plaque de cuisson - avec des côtés qui contiendra le juices-- avec du papier parchemin pour un nettoyage facile. Placez les pommes dans la poêle et farcir les carottes avec le mélange de sucre - une cuillère à melon fonctionne bien. Tassez légèrement la farce pour s`adapter plus. Placez un morceau taille d`un pois de beurre sur le dessus de chaque colonne de bourrage.
Cuisine
Mesurer soigneusement l`eau presque bouillante et versez dans le fond du moule. Placez le moule dans le four pendant 20 à 25 minutes ou plus si elles sont grandes. Retirez lorsque les pommes soient tendres à leurs bases, ce qui peut prendre plus de temps à cuire à travers. Verser les jus sucrés accumulés dans la casserole sur la farce.
variations
Travailler avec pommes très appréciés pour la cuisson, tels que Gala, Fuji, Winesap, Golden Delicious, Baldwin et Granny Smith.
Vous pouvez obtenir les mêmes saveurs sous une forme légèrement différente en réduisant de moitié les pommes, les évider et les couper en tranches ¼ pouces. Placez les tranches de chaque pomme dans un paquet de fleuret individuel avec le sucre brun cannelle mix- vous pouvez également ajouter des noix hachées et le beurre, mais ils ne sont pas essentiels pour cette version. Faire cuire dans un four à 400 F pendant 25 minutes.
- Ajouter les raisins secs à la version entière pomme, ou remplacer les noix de pécan hachées pour les noix.