Idées pour un dîner hors-d`œuvre Lasagne

Vidéo: Ateliers de cuisine saine avec la chef Chantale Roy

Un apéritif de légumes équilibre lasagnes rempli de viande. Optez pour la légère asperges blanchies ou des bandes de courgettes sautées avec un peu de jus de citron pour réveiller le palais avant la lasagne lourde. ou lancer chou-fleur et le brocoli avec quelques cuillères à soupe d`huile d`olive, le sel et le poivre et les faire rôtir dans un four chaud réglé à 400 degrés Fahrenheit. Agrémenté les légumes avec le vinaigre balsamique avant de servir.

Parce que lasagne est si copieux et peut venir avec un côté de pain à l`ail ou des bâtonnets de pain - ce qui rend encore plus de remplissage - servir une petite salade comme entrée de hors-d`œuvre. Équilibrer la richesse de lasagne avec une salade qui comprend la chicorée acidulée ou la laitue radicchio en contraste avec une lasagne de courge musquée ringard. Ou, aller avec un salade à base d`agrumes, avec des morceaux ou des tranches d`oranges et de betteraves, oignons rouges en fines tranches, quelques feuilles de persil et croustillant, grillé noix de cajou - cette paire de salade bien avec les saveurs dans une lasagne à la saucisse épicée italienne, fenouil aromatisé.

Parce que lasagne est l`une des recettes anciennes de l`Italie, selon Dana Bowen, un écrivain alimentaire pour « Sauveur », honorer son statut en servant hors-d`œuvre italiens. Dans un antipasti, inclure un assortiment de charcuterie, olives et légumes marinés, comme les champignons, le chou-fleur et les poivrons rouges. Faire des légumes au vinaigre vous ou acheter un mélange italien appelé Giardiniera. Et parce que les Italiens servent traditionnellement à la fois une protéine et un cours de pâtes, suivre cette tradition et servir un petit cocktail de crevettes ou un petit bol de palourdes comme amuse-gueule - ces deux aliments bien avec un épinards végétarien ou lasagne aux champignons sauvages.

Vidéo: Lasagnacat - 07/27/1978 (VOSTFR)

Play off couleur de la lasagne en servant des amuse-gueule rouge avec un lasagne blanc et amuse-gueules de couleur claire avec un lasagne rouge. Par exemple, servir bruschetta avec une garniture de tomates fraîches ou une petite tasse de palourdes à base de tomates Chaudrée de lasagnes blanc sauced. Inverser les entrées pour une base de tomates lasagna- servir un bol d`amandes émondées avec les peaux enlevées, un ingrédient traditionnel dans la cuisine sicilienne, ou servir une petite portion de soupe de haricots blancs toscane fait avec le bouillon de poulet pour garder la lumière.