Comment faire du maïs soufflé au beurre au lieu d`huile

Faire fondre trois à cinq cuillères à soupe de beurre dans une petite casserole à feu doux. Vous ne voulez pas faire chauffer le beurre assez pour le faire brunir ou d`une bulle.

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Versez le beurre dans le pot plus grand. Placez deux ou trois grains de maïs dans le beurre. La partie suivante est très délicat. Vous devez faire chauffer le beurre à Fahrenheit environ 150 degrés avant le Les pop-corn peut pop. Cependant, le beurre peut facilement brûler à une température élevée.

Incorporer le beurre en permanence tout en gardant le poêle à faible moyenne à feu moyen. Placez un thermomètre de cuisine à l`intérieur du beurre pour mesurer la température. Lorsque la température atteint environ 150 degrés, les noyaux devraient commencer à apparaître.

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Couvrir le fond de la casserole avec les noyaux après les noyaux de test pop. Retirez les noyaux de test avant de mettre dans les nouveaux noyaux pour les empêcher de brûler. Placez le couvercle sur le pot.

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Déplacer le pot autour du poêle en permanence pour empêcher le beurre de brûler comme noyaux pop. Continuez à déplacer le pot autour comme les noyaux pop. Vous devrez peut-être maintenir le dessus du couvercle pour empêcher les grains de sauter hors du pot ou de soulever le couvercle dès le pot. Utilisez un manique nécessaire pour éviter de brûler vos mains. Lorsque les grains cessent de sauter pendant une à deux secondes, le pop-corn est fait. Retirez immédiatement ou bien il va commencer à brûler.