Comment faire cuire pop-corn sur la cuisinière
Début à la fin: 5 à 7 minutes
portions: 1 bol de taille familiale
Difficulté: Débutant
Peu de choses complètent un film ou de la nuit de jeu que la crise délicate, salée de pop-corn fraîchement éclaté, et pop-corn éclater l`ancienne école offre une alternative plus naturelle à pop-corn micro-ondes chargé de produits chimiques. Il vous permet également de contrôler la teneur en matières grasses et le sel, et est beaucoup plus amusant que debout devant le micro-ondes en attendant la minuterie se déclenche.
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe graisse comme le canola, noix de coco, pépins de raisin, d`arachide ou l`huile d`olive
- 1/2 grains de maïs tasse
- Sel
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu (facultatif)
instructions
Étape 1
Mettez 3 cuillères à soupe d`huile dans le fond un pot à fond épais. Presque tous les types d`huile ou de la graisse fera, sauf pour l`huile d`olive extra-vierge ou du beurre parce qu`ils vont commencer à brûler avant les pops pop-corn. Agiter le pot doucement jusqu`à ce que les couches d`huile de la fond dans un film très mince.
Étape 2
Endroit trois grains non éclatés de pop-corn dans le pot. Cela peut être une marque de pop-corn, y compris du pop-corn à micro-ondes que vous avez retiré de son sac. Couvrir la casserole et secouer délicatement pour enrober les grains avec l`huile.
Étape 3
Faire chauffer l`huile et les trois grains non éclatés sur chaleur moyenne-haute jusqu`à ce que les trois noyaux pop. Cela peut prendre 1 à 2 minutes.
Étape 4
Ajouter le reste de vos grains non éclatés - environ 1/2 tasse pour tous les 3 cuillères à soupe d`huile - et agiter le pot doucement pour les enduire d`huile et les installer en une seule couche sur le fond du pot.
étape 5
Couvrir le pot, laissant une petite ouverture pour vapeur pour évacuer. Cela permettra d`assurer pop-corn bac à légumes. Laissez la chaleur des grains, en secouant doucement le pot toutes les 10 secondes.
étape 6
Écoutez attentivement le pop-corn et le retirer de la chaleur lorsque vous ne l`entendez pas de nouveaux noyaux popping pendant 5 secondes. Assaisonner avec le sel et le beurre fondu ou tout autre arôme que vous préférez.
variations
Saupoudrer le maïs fraîchement sauté à la cannelle et le sucre pour un doux plaisir.
Ajoutez un peu d`épices par l`assaisonnement de votre beurre fondu avec une giclée de jus de lime et une pincée de poudre de chili.
Garnissez votre pop-corn avec du fromage parmesan et le sel d`ail pour un peu de sophistication savoureuse.
Pointe
- Laissez le couvercle sur le pot pendant 10 à 15 secondes après le retrait de la chaleur pour maintenir des floraisons tardives de sauter à droite de la casserole.
- Placez votre maïs fraîchement sauté dans un sac de papier brun puis ajouter l`assaisonnement. Fermez le sac et secouez bien pour assurer que chaque morceau est parfaitement moelleux parfumé.
Attention
Ne pas sauter le maïs à feu vif. Ce ne sera pas le rendre plus rapide et pop brûlera les noyaux plus lent popping.