Comment faire Beans Crock-Pot
portions: 8 à 10 comme une entrée, plus comme un plat d`accompagnement
Difficulté: Débutant
la cuisson lente Ancient cajolé repas à partir de la chaleur résiduelle d`un foyer ou four lors de son refroidissement. Certains des plats traditionnels les plus chères du monde impliquent un pot en grès lourd rempli de haricots ou des coupes difficiles de viande qui mijote pendant des heures. Le Crock-Pot et sa famille moderne qui répliquent une cuisson en douceur dans un appareil de comptoir électrique.
Ingrédients
- Sac 2-livre de haricots
- sel 1/2 cuillère à café de
- 1 oignon moyen
- 1 à 2 gousses d`ail, ou de la poudre d`ail au goût
- os de jambon, jarret de porc ou de coupe similaire de la viande (en option)
- Herbes, épices ou d`autres arômes au goût (voir Variations)
instructions
Vidéo: Sweet Red Bean Soup (紅豆沙)
Verser les haricots dans une grande casserole ou un bol de mélange, et de les recouvrir d`eau à une profondeur d`au moins 2 pouces. Ajouter 1/2 cuillère à café de sel et mélanger pour dissoudre. Faire tremper les haricots pendant la nuit.
Egoutter les haricots et les transférer à un cycle de 5 à 7 quart des cocottes mijoteuses ou autre mijoteuse. Si vous utilisez un os de jambon, jarret de porc ou autre morceau de viande, Nestle dans les haricots.
Tranche ou hacher un oignon moyen, et mâche 1 à 2 gousses d`ail. Ajouter ceux à la mijoteuse, ainsi que toutes les autres herbes ou des arômes que vous souhaitez utiliser.
Remplissez le pot avec assez d`eau douce pour couvrir les haricots, à une profondeur d`au moins 1/2 pouce. Placez le couvercle sur la cuisinière et choisissez la température de cuisson « haut » ou « bas » en fonction de votre timing.
Vidéo: Meal Prep 101