Comment faire du fromage frit
<p>Peu d`aliments égaux pané frit lorsque vous êtes à la recherche d`une nourriture délicieuse de confort. Utilisez du fromage mozzarella pour un fromage frit avec des saveurs italiennes ou de l`utilisation du fromage cheddar pour un fromage frit avec des saveurs américaines. Ajustez l`assaisonnement pour créer précisément le goût du fromage frit que vous désirez. Les ingrédients sont de base et la recette est simple. En un rien de temps, vous apprécierez le goût délicieux de fromage frit avec une sauce de votre choix.
Les choses dont vous aurez besoin
- bloc de fromage (1 lb)
- ¼ tasse d`eau
- 2 oeufs battus
- 1 ½ tasse de chapelure
- 1 c. assaisonnement italien, basilic, origan ou persil
- ½ c. poudre d`ail
- Sel et poivre au goût
- 2/3 tasse de farine tout usage
- 1/3 tasse de fécule de maïs
- tasses et cuillères à mesurer
- Planche à découper
- Couteau de chef
- Trois bols peu profonds
- Poêle à frire (12 pouces de diamètre et d`au moins 3 pouces de hauteur)
- Huile végétale
- sauce à spaghetti, salsa ou pesto
- thermomètre de cuisson
- Pinces
- Serviettes en papier
Placez les oeufs battus dans l`un des bols peu profonds et ajouter l`eau. Bien mélanger. Mélanger la chapelure, l`assaisonnement, la poudre d`ail, le sel et le poivre dans le second bol et bien mélanger. Mesurer la farine et la fécule de maïs dans le troisième bol et mélanger.
Verser environ 1 pouce d`huile végétale dans la poêle et placer la poêle sur la cuisinière. Réglez le brûleur à moyen-vif et faire chauffer l`huile à 360 degrés Fahrenheit.
Couper le fromage en épaisseur d`un demi-pouce tranches. Couper chaque morceau de fromage à nouveau coin à l`autre pour faire quatre triangles.
Vidéo: La VRAIE fondue au fromage suisse
Étaler une double couche de serviettes en papier sur le comptoir pour drainer le fromage frit.
Vidéo: