Histoire des oranges
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Histoire
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Les oranges ont été cultivées dans le monde entier depuis de nombreuses années. Les graines de la plante ont souvent été menées dans différentes régions en explorant ou en visitant les individus. Ils sont originaires d`Asie du sud-est, l`Indochine et la Chine. L`orange douce a augmenté en Chine depuis des siècles. En 1493, Christophe Colomb a acheté les graines d`oranges dans les îles Canaries. Il a finalement commencé une colonie en Haïti où il a planté des vergers d`orangers. L`orange douce a été cultivé au 16ème siècle en Europe de l`Est. En 1841, William Wilfskill a planté le premier arbre orange à Los Angeles. Il les a expédiés dans le pays par chemin de fer. Il a également vendu des oranges aux mineurs de la ruée vers l`or.
Importance
Les oranges sont l`un des plus importants fruits Citus parce qu`ils sont univeral. Ils sont cultivés dans le monde entier dans les climats convenables. En Angleterre, ils étaient un signe de richesse et ont souvent été utilisés pendant la saison des fêtes pour les décorations.
Les types
Il existe trois variétés d`orange: doux, peau lâche et amère. oranges douces sont idéales pour manger et faire du jus d`orange. Certaines variétés sont le nombril, les oranges sanguines et Valence. Les oranges sanguines ont un pigment dans la peau qui leur donnent une teinte rouge foncé. oranges navel de la Californie sont les meilleurs pour manger, car ils sont généralement sans pépins et ont une peau épaisse. oranges en vrac à la peau font partie de la famille orange Mandrain et sont douces ou tarte. oranges amères sont trop tarte à manger. Ils sont cuits avec du sucre pour faire de la marmelade, les huiles essentielles et écorces confites. Deux varietes sont Séville et bergamote. oranges de Séville vient de l`Espagne et de la Floride.
Fonction
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Les oranges sont souvent pelés et consommés crus par les adultes et les enfants. Ils peuvent également être pressés dans le jus d`orange, qui est vendu dans le monde entier sous différentes formes. De nombreux produits sont fabriqués à partir d`oranges. La peau peut être râpé pour faire le zeste, souvent utilisé dans la cuisson et la cuisine pour plus de saveur. Le jus d`orange congelé est fabriqué à partir du jus frais et filtré. Huile d`orange douce est fait en appuyant sur la peau de l`orange. La peau est utilisée par certains gardners à repell limaces.
Géographie
Le Brésil est le pays leader pour la production orange, avec l`état de la Floride seconde au Brésil dans la production orange. Californie, le Texas et l`Arizona sont les seuls autres pays producteurs d`orange aux États-Unis. Les oranges sanguines sont cultivées en Italie, clémentines oranges Maroc et Jaffa en Israël. Les importations État des États-oranges de Austrailia, la République Dominique, et le Mexique.
Identification
Lors de la sélection des oranges, chercher la peau qui n`a pas les imperfections, les rides et les moisissures. Les oranges sont souvent vert avant qu`ils mûrissent. Surdimensionnée oranges navel sont trop mûrs, donc plus petits sont mieux. Lorsque les oranges Valencia tournent mûr sur l`arbre, ils deviennent orange jaune. Ils ont un peu de vert sur la tige à cause de la chlorophylle qui est redistrubted à la peau. Ce vert n`est pas un signe d`immaturité ou les imperfections.
Avantages
Les oranges sont chargés avec des vitamines qui protègent le système immunitaire. Le bêta-carotène protège les cellules contre les dommages. Le calcium protège les os et les dents de devenir cassant. Le magnésium contribue à maintenir la pression sanguine dans le corps et potassium mantains bon équilibre dans les cellules. Thiamine aide à convertir les aliments en énergie et de la vitamine B6 contribue à la production de l`hémoglobine.