Dimanche Idées de repas

Automne aliments sont parfaits pour les dîners du dimanche parce qu`ils sont généralement chauds, copieux et contiennent des arômes corsés. Pour un rôti, préchauffez le four à 200 degrés F et placer une poêle à frire à feu vif pendant deux minutes. Frotter une 2 lb, mandrin lame coupe-rôti avec 2 c. chacun de sel cacher et de cumin. Lorsque la poêle est chaude, faire dorer la viande des deux côtés et retirer. Ajouter 2 cuillères à soupe. d`huile végétale dans la poêle. Ajouter un oignon moyen (de haché) et cinq gousses d`ail écrasé. Remuer jusqu`à ce que l`oignon soit ramolli, puis ajoutez 1 tasse de jus de tomate, 1/3 tasse de vinaigre balsamique, 1/2 tasse de raisins noirs et 1 tasse d`olives cocktail cassé. Porter à ébullition et laisser le mélange de réduire de moitié. Placez la moitié du mélange dans un plat allant au four et ajouter le rôti de mandrin. Verser la solution liquide restant sur la viande et cuire au four pendant trois à trois heures et demi, ou jusqu`à ce qu`une fourchette pousse dans la viande avec la facilité. Retirer du four et laisser le rôti reposer pendant une demi-heure.

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Poulet et boulettes sont un repas populaire du Sud qui est parfait pour les dîners du dimanche facile. Ajouter 1 cuillère à soupe. de beurre dans une grande casserole sur feu moyen et ajouter les poitrines de poulet (laisser un sein par personne). Laisser le poulet à dorer des deux côtés, puis retirez. Ajouter 2 tasses de bouillon de poulet, cinq tiges de céleri (haché) et un oignon moyen (haché). Laisser le mélange à ébullition, puis réduire, la cuisson jusqu`à ce que les légumes soient tendres. Ajouter le poulet et une autre tasse de couverture de poulet et beau laisser mijoter pendant 45 minutes. Placez une grande casserole d`eau sur le poêle et porter à ébullition. Dans un autre bol, mélanger 2 tasses de farine et sept œufs. Ajouter 1 cuillère à soupe. de l`eau - ou plus, si le mélange ne colle pas. Lorsque collante texture, ajouter la pâte par cuillerées à soupe dans l`eau bouillante et laissez cuire pendant trois minutes, ou jusqu`à ce que les boulettes flottent. Égoutter et ajouter 1 tasse de crème sure, le sel et le poivre. Servir le poulet sur les boulettes et profiter.

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Rien ne dit été et la famille comme un barbecue en plein air. Si vous ne disposez pas d`un grill, utilisez un barbecue communautaire dans un parc, ou d`envisager l`achat de votre own- à la mi-Juillet, de nombreux magasins offrent des grilles à des prix réduits. Acheter melon d`eau prédécoupée, l`usure en plastique à usage unique et des petits pains, ou encourager les membres de la famille à chacun apporter quelque chose. Pour faire des boulettes de hamburger, mélanger 1 lb de boeuf haché, un petit oignon (haché), un oeuf, 1/2 tasse de lait, 1/2 tasse de chapelure ou biscuits, 1/2 c. de sel d`ail et une pincée de sauce Worcestershire. Mélanger et faire des galettes. Préparer les galettes de bœuf haché à l`avance afin que vous puissiez se mêler à vos invités.