Comment faire pétales de rose Sur Glaçage

Remplir les sacs de pâtisserie à moitié avec une spatule en caoutchouc et tordre les sacs fermés en haut, en appuyant sur le glaçage vers la pointe. Pour se débarrasser de toutes les bulles d`air qui peuvent être piégées près de la pointe, presser un peu d`eux.

Utiliser le petit carré de papier ciré au tuyau de la rose sur. Il sera transféré sur le gâteau une fois qu`il a mis. Tuyau une petite noisette de glaçage sur l`ongle de fleur pour fixer le papier ciré à lui.

Commencez par utiliser la pointe de pâte ronde. Tish Boyle, auteur de « Le Livre gâteau » recommande d`utiliser un Ateco # 12. Le montage de cette pour un sac. L`autre sac sera utilisé pour la pointe de rose.

Maintenir le sac à un angle de 90 degrés et un cône tuyau environ ¾ de pouce de hauteur. Laisser ferme avant le raccordement des pétales.

Vidéo: Faire des cupcakes en forme de rose - Bouquet de cupcakes

Utiliser l`autre poche à douille avec la pointe de rose pour les pétales. Tish Boyle, auteur de « Le Livre gâteau » recommande d`utiliser un Ateco # 101 à # 104 à cette fin. Commencez par la pointe à la base du cône, extrémité large vers le bas. Tuyau le premier pétale autour du cône, se déplaçant l`extrémité progressivement vers le haut et puis vers le bas tout au long de la fabrication du pétale.

Tuyau suivant pétale chevauchant légèrement la première. Vous devrez tourner le clou que vous faites ces pétales.

Un troisième tuyau pétale chevauchant légèrement la seconde. Cela devrait compléter la première couche de pétales.

Commencer la deuxième couche de pétales légèrement à l`intérieur de la première couche. Placez l`extrémité étroite de la pointe à un angle de 45 degrés au cône de la fleur. Faire trois pétales dans le côté de la première couche.

Vidéo: Comment faire une rose en pâte à sucre

Un troisième tuyau trio de pétales à l`intérieur de la seconde couche, la pêche l`extrémité étroite de la pointe à environ 15 degrés par rapport à cône central de la fleur.

Tuyau d`une quatrième couche de pétales pour terminer la rose. Ceux-ci seront les plus petits pétales et seront presque verticale à côté du cône. Vous devrez peut-être faire trois ou quatre pétales finale en fonction de l`espace dont vous disposez. Si vous utilisez la crème au beurre puis placez rose dans le réfrigérateur pour l`aider à raffermir.

Pratiquez autant de fois que vous avez besoin. Il peut être difficile de faire la rose parfaite. Voilà pourquoi vous faites sur du papier de cire d`abord.