Comment gel trempette aux épinards
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Comment vous faites votre trempette aux épinards peut faire ou défaire la façon dont il gèle. En général, la mayonnaise et la crème sure ne gèlent pas bien et peut laisser votre bain liquide et granuleuse après dégèle. Si vous faites un plongeon avec l`un de ces ingrédients, essayez de geler une petite quantité pendant 24 heures pour voir comment il se trouve.
Pour tout type - trempette aux épinards plaine, les épinards et artichauts, les épinards et le crabe, ou une autre combinaison d`ingrédients - la même méthode fonctionne, bien que l`utilisation d`une recette de trempette congélateur convivial optimise vos chances de succès.
Idées Congélateur-friendly
Il existe de nombreuses recettes pour trempette aux épinards qui ont une richesse sans mayo ou crème sure qui peut laisser votre immersion dans le froid.
Par exemple, essayez de faire un trempette aux épinards acidulé en combinant 2 cuillères à soupe de farine avec 1 tasse de lait dans une casserole. Faire chauffer le mélange pendant 3 à 5 minutes jusqu`à ce qu`il soit bouillonne et commence épaississement. Ajouter 20 onces décongelés, épinards surgelés et égouttés haché, 1 tasse de salsa et 1 tasse de fromage râpé. Cuire le plongeur à 350 degrés Fahrenheit pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu`à ce que le fromage soit fondu. Certains des ingrédients qui travaillent dans les recettes de trempette aux épinards et gèlent aussi bien inclure:
- fromages à pâte dure ou semi-durs tels que le parmesan, suisse et cheddar
- fromage à la crème riche en matière grasse
- crème épaisse avec au moins 40 pour cent de matières grasses du beurre
- Lait.
Assemblage à partir de congélation: Les bases
Vous avez votre recette prêt à aller tous les ingrédients à portée de main. Prochain:
Étape 1
Assemblez votre dip- cuire au four jusqu`à ce qu`il bouillonne et lui permettre de refroidir à la température ambiante.
Étape 2
Une fois que le plongeon se refroidit, transférer à des sacs ou des contenants de congélation hermétiques. Emballez le contenant ou un sac presque plein, avec juste un peu d`espace au sommet pour accueillir le creux lors de son expansion.
Étape 3
Étiquette sur le contenant avec la date à laquelle vous il a gelé. Utilisez le creux à l`intérieur deux à trois mois pour ne pas perdre la saveur ou la qualité.
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Pour refroidir le bain rapidement, mettre le moule dans un plat peu profond rempli d`eau glacée.
Dégel et service d`épinards surgelés Dip
Dégel le plongeon congelé dans le réfrigérateur pour empêcher les bactéries de se développer comme trempette dégivre. La quantité de temps qu`il faut dépend de la taille du conteneur, mais prend généralement entre quelques heures ou toute la nuit.
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Réchauffer la tête dans une casserole à feu doux, au micro-ondes ou dans un four réglé à 350 ° F jusqu`à ce que le plongeur est chauffé complètement à travers - habituellement en 15 à 20 minutes. En variante, chauffer le trempage sans qu`il décongélation en le plaçant dans un four réglé à 400 ° F pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu`à ce qu`il soit chaud et bouillonne.
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Si vous essayez de congélation d`une trempette aux épinards à base de crème sure ou la mayonnaise, réchauffant lentement et en remuant souvent pendant qu`elle se réchauffe peut aider à améliorer la texture de la trempette.