Comment faire cuire pain à l`ail

Pain à l`ail maison

• Préchauffer le four à 350 degrés F. tranche la plus petite extrémité de la racine de chaque gousse d`ail et faire disparaître les peaux de papier. Soit hacher les gousses d`ail finement avec un couteau bien aiguisé ou les écraser dans une presse à l`ail. Mettez l`ail écrasé / haché dans un petit bol.

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  Ajouter le bâton de beurre et le persil dans le bol avec l`ail. Écraser le beurre avec une fourchette, mélanger avec l`ail et le persil jusqu`à ce que vous avez une propagation douce, lisse.

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  Utilisez le couteau à pain pour couper des tranches sur la longueur de la baguette sans trancher entièrement par le fond du pain. Faites-les aussi épais ou mince que vous le souhaitez. Pour une petite portion de pain à l`ail, couper juste à côté et sauver le reste de la baguette quand vous avez autant de tranches que vous le souhaitez.

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  Tenir délicatement chaque tranche ouvert un à la fois et passer le beurre à l`ail uniformément sur l`avant et l`arrière de chaque tranche. Essayez de garder les tranches attachées à la base du pain.

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  Enveloppez l`ensemble de la baguette avec du papier sans serrer. Placez-le sur une plaque à biscuits ou directement sur la grille du four et cuire au four pendant environ 30 minutes. Pour croquants pain à l`ail, cuire au four pendant 5 à 10 minutes.