D`où vient Gnocchi Come From?
Contenu
Géographie
Gnocchi était à l`origine du Moyen-Orient, mais il est maintenant plus associée à l`Italie, comme il est là que gnocchi a grandi dans ce qu`il est aujourd`hui et où toutes les différentes variétés du plat ont été créées. Gnocchi est consommée chaque fois que la cuisine italienne est populaire, ce qui est dans la plupart des pays occidentaux et les cultures. En Amérique du Sud, les immigrants italiens gnocchis un aliment de base dans des pays tels que l`Argentine, le Chili et le Paraguay.
Histoire
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Pendant les temps anciens, gnocchi pense avoir développé au Moyen-Orient. Quand les Romains ont commencé à explorer la région, ils ont avec eux la recette de gnocchis ainsi que beaucoup d`autres choses à appliquer à leurs propres cultures. Ainsi, il a été apporté avec eux quand ils ont commencé à coloniser le territoire européen, en particulier l`Italie. Ici, gnocchi se plus fortement enracinées. Diverses régions ont commencé à inventer leur propre forme du plat, puis les présenter à d`autres pays voisins. Quand les Italiens ont immigré en Amérique du Sud principalement par l`Argentine et l`Amérique du Nord, la recette gnocchi alla avec eux. Aujourd`hui, il est populaire partout où la cuisine italienne est servi.
Les types
Il existe différents types de gnocchi qui sont régionaux ou qui ont une origine dans une partie de l`Italie. Sardaigne, une île au large de la côte de l`Italie, abrite gnocchi qui ressemble le plus près ce qui a été fait à l`époque romaine. Il est fait de pâte comme de la bouillie mélangée avec des œufs. L`utilisation des pommes de terre pour faire gnocchi d`abord commencé au 16ème siècle dans toute l`Italie, où les pommes de terre où d`abord été introduit en Europe. L`un des types les plus uniques de gnocchi est faite de miettes de pain, qui a commencé dans le Frioul, en Italie.
Identification
Peu importe où gnocchi ou vient de ce qu`il est fait, le plat semble toujours le même. Le gnocchi a une apparence pâteuse qui est découpé en petits morceaux et roulé en boules, ou tout simplement un peu arrondi. Ils sont très légers en couleur, qui une apparence tan ou beige. Certains gnocchi peuvent être un peu plus sombre que les autres types, mais la couleur de base est le même. plats gnocchi sont servis assez petits parce qu`ils sont le remplissage et l`expansion lorsqu`ils sont consommés.
expert Insight
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Alors que gnocchi est le plus souvent appelé un plat italien aux origines principalement italiennes, il est important de connaître l`importance du plat dans d`autres pays, notamment en Argentine, au Paraguay et en Uruguay. Ces pays ont un pourcentage élevé d`immigrants italiens au début du 20ème siècle qui a apporté des plats gnocchi avec eux. Gnocchi est devenu si populaire ici qu`une sorte de vacances a été créé en son honneur. C`est un « jour férié » mensuel qui se produit le jour 29 de chaque mois, et il est appelé « ñoquis del 29 » ou « Gnocchi du 29 ».