Comment faire froid l`huile de presse
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- presse expulseur
- Testeur d`humidité
- Plaque à biscuits
- Récipient
- tissu de fromage
- thermomètre de cuisson
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Nettoyez l`aliment que vous prévoyez à partir duquel vous froid appuyez sur l`huile. Retirez tout revêtement ou à gauche sur les téguments des graines ou des noix.
Vérifiez sur votre produit nettoyé pour un second regard. Il est important il n`y a pas de graines ou de noix paille, sable, poussière ou autres débris. Tous ces objets laissés dans le mélange peut absorber l`huile précieuse, provoquer une usure supplémentaire sur la presse ou même des pièces de presse de dommages.
Testez l`humidité des graines ou des noix. Les différents produits alimentaires ont besoin d`un autre pourcentage d`humidité. Utiliser un appareil de contrôle de l`humidité pour déterminer la teneur en humidité. Les graines de tournesol ne nécessitent pas supérieure à 8,5 pour cent d`humidité, tandis que les graines de carthame peuvent avoir jusqu`à une teneur en humidité de 11 pour cent, par exemple.
Faire chauffer les graines ou noix droit avant d`être prêt à appuyer. Chauffage aide l`extraction de l`huile. Réglez le four sans Fahrenheit supérieure à 120 degrés Les. Placez les graines sur une plaque à biscuits et les chauffer pendant environ 10 minutes.
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Nourrir les graines ou les noix dans la presse. Si vous avez une presse motorisée, allumez-le en premier. Si vous avez une presse de type manivelle, commencez à tourner la manivelle que vous nourrissez dans les graines ou des noix.
Retirez le capuchon de la presse lorsque vous avez terminé votre stock de graines ou de noix, ou si la machine est pleine. Laisser toute l`huile goutter à travers les trous du capuchon d`extrémité, avant de la retirer pour retirer le gâteau de presse. Ceci est de la base de semences ou de la farine de noix.
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L`huile Clarifiez pressée à froid. Couvrez le récipient d`huile, avec un morceau de gaze et laisser reposer pendant trois à quatre jours dans un endroit sombre ou semi-obscurité. Tous les débris dans l`huile va flotter vers le haut. Retirer la couche supérieure de l`huile.
Faire chauffer l`huile sans Fahrenheit supérieure à 120 degrés pour éliminer Les éventuels débris supplémentaires si l`huile est trouble. Cela évaporer toute l`eau les restes et éteindre toutes les bactéries qui restent. Utilisez un thermomètre de cuisson pour ce processus.
Conservez votre huile pressée à froid dans un récipient hermétique, à l`abri de la lumière.
Conseils Avertissements
- Il y a tarares et des séparateurs en spirale disponibles pour enlever les graines et les débris de noix si vous êtes d`huile pressage à froid sur une plus grande échelle. Bien que certaines instructions disent que vous pouvez chauffer vos graines ou noix jusqu`à 160 degrés Fahrenheit, les graines chauffées au-dessus de 120 degrés Fahrenheit ne sont pas considérés comme l`huile pressée à froid.