Desserts des années 20

alcool au moyen de délicieux desserts était dehors, et les cuisiniers se tourna vers les fruits et le sucre pour créer des sauces à dessert. Le compotée est un plat de fruits confits, et il en tête des gâteaux de nourriture d`ange, des gâteaux et des glaces. Certains fruits populaires inclus groseilles, oranges, pêches, poires et coings. fruits cuits au four étaient simples, savoureux et facile à faire. les pommes et les poires sont cuites les plus populaires. Vous pouvez servir les fruits cuits au four chaud du four, sur le gâteau ou réfrigéré et servi froid comme un dessert d`été. Alors que vous pourriez certainement servir les fruits cuits au four seul, vous pouvez les avec la crème glacée, la crème et la crème fouettée. biscuits fourrés et de tartes maison gelées et vous pourriez servir la gelée sur des toasts comme dessert. arômes communs inclus pomme, citron, fraise et framboise.

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Fruitcakes étaient populaires, et le gâteau aux fruits traditionnel était particulièrement populaire, qui avait des morceaux de fruits hachés cuits directement dans la pâte et cuit dans une poêle cannelée. Ananas envers les gâteaux étaient un autre dessert maintenant classique des années 20, et ces gâteaux cuits avait caramélisé ananas au fond du moule à gâteau. Peu de gens peuvent penser à des friandises plus délicieux que la pâte frite et Beignets correspondent à cette envie parfaitement. Beignets sont la pâte frite mange chaud avec du sucre, et ceux-ci apparaissent aussi sur les menus de dessert. Beignets souvent inclus fruits, crème fouettée, de sauce au chocolat ou la crème glacée. Le Soufflé français, ce qui est une lumière, gâteau aéré à base de blancs d`œufs fouettés, a gagné en popularité au cours de cette période, avec cuisine maison et chefs de restaurants ajoutant souvent des extraits et des fruits, comme le chocolat, pomme, citron ou soufflés d`orange, pour une torsion sur ce classique français

desserts Gélatine étaient populaires, et des variations sur les desserts de gélatine existaient tout au long de la décennie, allant de la gélatine avec des fruits mélangés, ajouter des garnitures de crème fouettée et en utilisant des moules pour créer des desserts de gélatine qui ressemblaient à des gâteaux. Puddings est devenu un aliment de base de dessert, comme les préparations pour pouding sont entrés sur le marché, et de nombreux cuisiniers ont également fait puddings maison. Certains puddings populaires inclus le chocolat, la vanille et le tapioca. cuisine Accueil ont également créé leurs propres puddings et crèmes inspirés de fruits, comme le citron ou le pudding de cerise, crème de pommes et la crème de noix de coco.

Candy, surtout le chocolat, est devenu populaire, avec des chocolats et des bonbons à la menthe emballés individuellement trouve couramment dans les maisons. traite préemballés et des barres de bonbons comme des tasses de beurre d`arachide enrobées de chocolat, étaient également populaires desserts et les collations. L`année 1922 a vu l`introduction de bonbons en forme de gommeux, et ils sont devenus un succès pour les adultes et les enfants. Cette décennie a également vu l`introduction de bonbons fondants rempli trempées dans le chocolat et les noix et les roulés dans la noix de coco, qui sont devenus populaires. Penuche, un bonbon comme fudge au lait, la cassonade et le beurre, a été trouvé dans les magasins de bonbons et des maisons semblables.

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Le gâteau de Glacière, également connu sous le nom gâteau du réfrigérateur, a gagné en popularité, parce que les fabricants ont offert les cuisiniers à domicile de raccourcis pour faire de ce délicieux dessert. Croûtes ont été fabriqués à partir de biscuits achetés en magasin et écrasés crackers, et les garnitures se composait de crème fouettée, crème anglaise et parfois du chocolat. tartes à la crème sont devenus plus populaires, grâce à des mélanges de gélatine premade, mais beaucoup de cuisiniers à domicile ont préféré les faire à partir de zéro. Ces tartes à la crème en vedette une croûte feuilletée au beurre et la farine, et crème pâtissière qui comprenait la crème de noix de coco, la banane, le chocolat et la vanille. crème fouettée et de noix en tête des tartes comme garniture.