Comment conserver le café dans le réfrigérateur ou le congélateur

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Placez le café directement dans le réfrigérateur ou le congélateur si elle est non ouvert, dans les emballages d`origine, scellés. Il peut garder ainsi jusqu`à deux ans. Une fois ouvert, cependant, vous devrez reconditionner les grains ou café moulu.

Choisissez un récipient étanche à l`air ou un sac qui contient vos grains ou café moulu. Si vous utilisez du café moulu, les conteneurs sont plus simples, comme vous pouvez le remplir presque jusqu`au sommet et évider ce dont vous avez besoin. Les sacs en plastique peuvent être gênant et difficile à gérer quand il est rempli de café moulu. Vérifiez que les joints d`étanchéité du récipient bien, sans fuites ou des fissures.

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Appliquer une étiquette sur le récipient ou un sac. Écrivez la date et le type de café stocké à l`intérieur - par exemple, colombien, du Kenya ou Corsé.

Utiliser au besoin et vérifier les dates de stockage nécessaire. Le café moulu peut être stocké pendant une semaine dans le réfrigérateur ou deux à trois semaines dans le congélateur. haricots entiers gardera jusqu`à deux ans dans le congélateur.